Los mejores cuchillos fileteros

Cuchillo

Encuentra tu cuchillo ideal

Aquí puedes ver una selección de los siete mejores cuchillos fileteros de este año 2026 y otros productos relacionados con cuchillos de este tipo.

Los cuchillos fileteros son herramientas especializadas diseñadas para filetear pescado. Tienen hojas delgadas y flexibles que facilitan el proceso de quitar la piel y las espinas de los filetes de pescado. Un cuchillo filetero te permite realizar cortes precisos y limpios para obtener filetes perfectos.

Si disfrutas de cocinar pescado fresco, un cuchillo filetero es imprescindible en tu cocina. Te ayudará a preparar filetes de pescado de manera profesional y a disfrutar de platos deliciosos con facilidad.

Selección de los siete mejores cuchillos fileteros

A continuación puedes ver nuestra lista con la selección de los siete mejores cuchillos fileteros de 2026.

A través de los enlaces de cada un de los cuchillos que se muestran en esta lista, podrás ver más información y características de ellos y adquirirlos si se ajustan a tus necesidades. Además, también podrás leer los comentarios y opiniones que han dejado los usuarios que ya han probado estos cuchillos y ver su valoración, así como dejar tus propios comentarios sobre los cuchillos fileteros.

Arcos Serie Universal, el cuchillo filetero más vendido ✅

Imagen de Arcos Serie Universal Imagen de Arcos Serie Universal Imagen de Arcos Serie Universal Imagen de Arcos Serie Universal Imagen de Arcos Serie Universal Imagen de Arcos Serie Universal

En este listado de cuchillos fileteros, destaca este cuchillo, ya que se trata del cuchillo más vendido de esta lista.

El Arcos Serie Universal tiene las siguientes características:

  • Cachas: Sus cachas de Polioximetileno (POM), lo hacen resistente a productos químicos y temperaturas extremas.
  • Mango: Predominio de las líneas rectas, está pensado para el uso diario sin renunciar al diseño.
  • Hoja de acero inoxidable NITRUM, una fórmula exclusiva de ARCOS de acero al nitrógeno que proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo.
  • Tamaño Hoja: 160 mm.
  • Presentación: 1 unidad en un estuche.
  • Tamaño: 6,7 x 30,7 x 2 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Color: Negro.
  • Peso: 132 gramos.
A través del siguiente enlace, puedes ver opiniones de compradores de este cuchillo.

Si buscas más cuchillos similares a Arcos Serie Universal, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Cocina y comedor.

Arcos Cuchillo Carnicero Nitrum Acero Inoxidable y Hoja 160 mm

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Uno de los cuchillos fileteros disponibles en el mercado es el Arcos Cuchillo Carnicero Nitrum Acero Inoxidable y Hoja 160 mm. Aquí podrás ver los detalles de este modelo de cuchillo.

A continuación puedes ver más detalles de este cuchillo:

  • Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad.
  • Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.
  • ARCOS: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734.
  • Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería.
  • DIMENSIONES: Este cuchillo de carnicero mide 298 mm de longitud y pesa 477 gramos.
  • Tamaño de la hoja: 160 mm | 6 pulgadas, lo que lo convierte en una excelente herramienta para todas sus necesidades de corte en la cocina.
  • Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitrógeno para obtener una herramienta potente y ultra resistente.
  • Se puede limpiar con productos químicos y es apto para lavavajillas.
  • Está hecho de polioximetileno (POM), por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas.
  • DISEÑO CLÁSICO Y SEGURO: El mango está diseñado para un uso diario sin perder su diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.
  • PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Este cuchillo de carnicero está hecho utilizando una técnica patentada por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión.
  • Diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales.
  • Tiene un diseño ergonómico que favorece el manejo del utensilio.
  • Especialmente diseñado para profesionales y muy adecuado para un uso prolongado.
  • El cuchillo de carnicero de la serie Arcos Universal se utiliza para cortar grandes y duros cortes de carne y hueso.
  • Tamaño: 7,6 x 49,8 x 3 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Color: Negro.
  • Peso: 458 gramos.
Haciendo click en el siguiente enlace, puedes encontrar opiniones de este cuchillo.

Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que Arcos Cuchillo Carnicero Nitrum Acero Inoxidable y Hoja 160 mm, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Top Brands Kitchen Accessories.

Arcos Cuchillo deshuesador con Hoja Acero Inoxidable Nitrum 140 mm

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El Arcos Cuchillo deshuesador con Hoja Acero Inoxidable Nitrum 140 mm es uno de los modelos de cuchillos fileteros disponibles en el mercado. Las características que verás a continuación te ayudarán a decidir si es el tipo de cuchillo que estás buscando.

El listado a continuación muestra las características de este cuchillo:

  • Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad.
  • Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.
  • Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734.
  • Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería.
  • DIMENSIONES: Este cuchillo de deshuesar mide 292 mm de longitud y pesa 142 gramos.
  • Tamaño de la hoja: 140 mm | 5 pulgadas, lo que lo convierte en una excelente herramienta para todas sus necesidades de corte en la cocina.
  • Ha sido fabricado en polioximetileno (POM) por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas.
  • Puede ser limpiado con productos químicos y es apto para el lavavajillas.
  • La unión entre la hoja y el mango es permanente, debido al proceso de inyección.
  • DISEÑO ERGONÓMICO Y SEGURO: El mango es ligero y tiene formas suaves y líneas redondeadas para un agarre cómodo.
  • Proporciona un control higiénico-sanitario enfocado en las regulaciones europeas.
  • PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Este cuchillo de deshuesar está hecho con una técnica patentada de acero inoxidable por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión.
  • Su afilada hoja está hecha de acero inoxidable resistente a la corrosión y te permite hacer cortes precisos rápidamente.
  • Presenta un diseño tradicional para separar eficientemente el hueso de los cortes de carne o aves.
  • El cuchillo deshuesador de la serie 2900 de 140 mm cuenta con una hoja delgada y de borde suave para limpiar carnes.
  • Tamaño: 9,3 x 40,9 x 3 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Color: Negro.
  • Peso: 141 gramos.
Haciendo click en el siguiente enlace, podrás ver opiniones sobre este cuchillo.

Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que Arcos Cuchillo deshuesador con Hoja Acero Inoxidable Nitrum 140 mm, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Top Brands Kitchen Accessories.

3Claveles 1388

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El 3Claveles 1388 es uno de los tipos de cuchillos fileteros que existen en el mercado. A continuación verás más detalles que te ayudarán a decidir si es la clase de cuchillo que estás buscando.

La siguiente lista muestra las características del cuchillo 3Claveles 1388:

  • Acero inoxidable.
  • Mango de polipropileno.
  • Carnicero de 30 cm.
  • Tamaño: 1,5 x 44 x 5,5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Color: Amarillo.
  • Peso: 272 gramos.
Haciendo click en el siguiente enlace, puedes encontrar opiniones de este cuchillo.

En el siguiente enlace podrás encontrar más cuchillos del mismo tipo: Top Brands Kitchen Accessories.

Cutluxe Cuchillo Carnicero

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El Cutluxe Cuchillo Carnicero es uno de los modelos de cuchillos fileteros disponibles en el mercado. Las características que verás a continuación te ayudarán a decidir si es el tipo de cuchillo que estás buscando.

A continuación puedes ver un listado de las características del Cutluxe Cuchillo Carnicero:

  • Tu cuchillos cocina profesional Cutluxe viene con garantía de por vida contra defectos de material o fabricación, compra sin riesgos.
  • GARANTÍA DE POR VIDA: Nos enorgullece decir que confiamos en nuestras cuchillas.
  • ACERO ALEMÁN PREMIUM: Forjado con precisión en acero alemán de alto carbono, diseñado a la perfección con una dureza de 56+ Rockwell para un rendimiento duradero, resistente a la corrosión.
  • DISEÑO ERGONÓMICO CON ESPIGA COMPLETA: Mango de lujo en Pakkawood, triple remachado para un agarre seguro y estabilidad absoluta, garantizando comodidad y maniobrabilidad.
  • FILO RASURADO CON BORDE GRANTON: Filo afilado a mano a 14-16 grados por lado para una máxima nitidez y retención del filo, asegurando cortes precisos en cada ocasión.
  • PRESTACIONES PREMIUM: Cuchillo Carnicero Profesional diseñado a la perfección, afilado para un desglose, recorte, corte y desollado de carne sin esfuerzo.
  • Tamaño: 0 x 25,4 x 0 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Color: Negro.
  • Peso: 631 gramos.
Haciendo click en el siguiente enlace, puedes encontrar opiniones de quienes han comprado este cuchillo.

Si quieres ver más cuchillos del mismo tipo que Cutluxe Cuchillo Carnicero, podrás encontrarlos a través del siguiente enlace: Kitchen All.

SHAN ZU Cuchillo de Filete 18 cm

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A continuación puedes ver las características del SHAN ZU Cuchillo de Filete 18 cm, uno de los cuchillos fileteros.

A continuación verás una lista con las características de el cuchillo SHAN ZU Cuchillo de Filete 18 cm:

  • , Día del Padre, Día de la Madre o cualquier otro día festivo.
  • Ofrecemos una garantía de devolución de dinero de 30 días y una garantía de servicio al cliente de 1 año.
  • La construcción robusta Full Tang y el remache triple aseguran la cuchilla al mango.
  • Regalo Perfecto, 100% de Satisfacción y Reembolso sin Complicaciones: Este cuchillo de cocina con caja de regalo premium es un regalo ideal para mamá, papá, amigo o cualquier persona que adore cocinar, como Navidad, cumpleaños.
  • Mango Ergonómico de Madera para Reducir la Fatiga: La forma del mango de madera se adapta a la palma de su mano, un agarre cómodo, sin importar el tamaño de su mano o el lugar donde se aferra.
  • El cojín completo proporciona un excelente equilibrio, su muñeca no se siente cansada después de un uso prolongado.
  • Este cuchillo profesional para filetear pescado es ligero y está bien equilibrado, lo que reduce la tensión y la tensión de la muñeca.
  • Te permite filetear el pescado como una brisa.
  • Hoja Bien Equilibrada para Precisión y Control: La vaina completa entre la hoja y el mango actúa como protección para los dedos, al tiempo que proporciona empuje adicional para un equilibrio perfecto.
  • Es más seguro de usar en condiciones húmedas y resbaladizas, especialmente para principiantes.
  • Las cuchillas de acero alemanas se caracterizan por su alta dureza, durabilidad, protección contra el óxido, la corrosión y la suciedad, lo que puede garantizar una vida saludable en la cocina.
  • Cuchillo de Filete de Acero Inoxidable Alemán: La hoja está hecha de acero inoxidable alemán de alta calidad 1.4116 con una dureza de 55-57 HRC, produciendo una calidad muy corrosiva y resistente a las manchas, ideal para trabajar cerca del agua.
  • La hoja estrecha se mueve limpiamente a lo largo de los huesos y corta de manera uniforme a lo largo de la piel, quitándola sin esfuerzo de la carne.
  • La punta afilada penetra instantáneamente en el cuerpo del pez.
  • Cuchillo de Pescado Súper Afilado y Preciso: El filo de doble filo increíblemente delgado de 15 ° ± 1 ° permite la facilidad y precisión al filetear pescado.
  • Tamaño: 0 x 0 x 0 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Color: Cuchillo para pescado.
  • Peso: 259 gramos.
A través del siguiente enlace, puedes ver opiniones sobre este cuchillo.

Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que SHAN ZU Cuchillo de Filete 18 cm, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Cuchillos asiáticos.

HOSHANHO Cuchillo de Filete Profesional Cuchillo para Pescado de Acero Inoxidable Cuchillos de Cocina Súper Afilado Cuchillo de Filetear con Mango Ergonómico

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El HOSHANHO Cuchillo de Filete Profesional Cuchillo para Pescado de Acero Inoxidable Cuchillos de Cocina Súper Afilado Cuchillo de Filetear con Mango Ergonómico es uno de los cuchillos fileteros que puedes comprar. A continuación podrás ver más características que te ayudarán a decidir si es el tipo de cuchillo que buscas.

La lista a continuación muestra los detalles de este cuchillo:

  • Su portabilidad permite a los chefs cambiar entre diferentes utensilios de cocina con mayor libertad, mejorando la eficiencia del trabajo.
  • Es una herramienta de cocina práctica y multifuncional, la textura esmerilada será el cuchillo más exclusivo entre todos tus cuchillos y un regalo perfecto para tu familia y amigos.
  • Flexible y liviano La hoja del cuchillo de pescado es relativamente suave y puede adaptarse mejor a la forma de los ingredientes del pescado, lo que facilita su operación y control.
  • El mango del cuchillo para deshuesar está hecho de madera de pakka duradera, estos materiales tienen buena resistencia a la corrosión y la abrasión, lo que garantiza una larga vida útil del cuchillo para filetear.
  • Uso multifuncional Además de cortar fácilmente espinas de pescado y quitar escamas de pescado, este cuchillo de pescado también se puede utilizar para cortar otros tipos de carne.
  • Diseño ergonómico La forma ergonómica del mango del cuchillo de pescado proporciona un agarre más cómodo y reduce la fatiga del usuario.
  • La hoja delgada ayuda a cortar a través de los huesos y la carne del pescado con más precisión y menos desperdicio, lo que resulta en un filete limpio y bellamente cortado.
  • Excelentes Resultados de Corte Con una hoja larga y delgada de 7 pulgadas, el cuchillo fileteador hace que sea fácil cortar, deshuesar, recortar, pelar y mariposear diferentes tipos de carne y pescado.
  • Con un borde pulido a mano a 15 grados por lado, el cuchillo para deshuesar puede lograr el máximo filo.
  • Acero de alta calidad con alto contenido de carbono Este cuchillo profesional para filete de pescado está hecho de acero inoxidable japonés 10Cr15CoMoV de alta calidad, lo que hace que el cuchillo para filete HOSHANHO sea más duradero, más duro y más afilado que otros cuchillos para carne.
  • Color: Plata.
  • Peso: 300 gramos.
Haciendo click en el siguiente enlace, puedes encontrar opiniones de quienes han comprado este cuchillo.

En el siguiente enlace podrás encontrar más cuchillos del mismo tipo: Cuchillos para la carne.

Si quieres encontrar más cuchillos fileteros, podrás econtrarlos mediante el siguiente enlace.

Valoración: 4.4/5 (5 valoraciones)
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