En esta página puedes encontrar un listado de cuchillos que hemos elaborado para ti, formado por una selección de los nueve mejores cuchillos japoneses damasco de 2025 y otros productos relacionados con este tipo de cuchillos.
Comprar un nuevo cuchillo puede ser una difícil elección teniendo en cuenta la cantidad de comparativas y opiniones que existen sobre ellos. Esta guía tiene como fin proporcionarte información precisa sobre los cuchillos japoneses damasco e incluye imágenes y características que te ayudarán a tomar una decisión. ¿Buscas el cuchillo japones damasco perfecto para ti? ¡Aquí lo encontrarás!
SHAN ZU Cuchillo de Fruta Damasco, 936,07 €49,59 €
DRAGON RIOT Cuchillos Japoneses Profesionales Hechos a Mano27,26 €
SHAN ZU Cuchillo de Cocina Damasco59,52 €109,99 €
SHAN ZU Cuchillo Santoku65,98 €85,99 €
SHAN ZU Cuchillo Universal 15cm42,98 €49,99 €
Cuchillo Santoku Japones23,99 €29,99 €
hecef Cuchillos Cocina Damasco48,15 €55,99 €
hecef Cuchillo Chef Damasco64,99 €
Plys Cuchillo Damasco Kiritsuke Cuchillo de Cocina Japonés Afilado: Cuchillo de Acero Damasco de 20 cm Vegetal32,99 €
Selección de los nueve mejores cuchillos japoneses damasco
En la lista que encontrarás a continuación, puedes ver nuestra selección de los nueve mejores cuchillos japoneses damasco de 2025.
A través de los enlaces que encontrarás en los cuchillos de nuestra selección, podrás ver más datos sobre ellos y adquirirlos si se adecúan a lo que buscas. También puedes leer las opiniones y comentarios que han dejado los usuarios que ya han probado estos cuchillos y ver sus valoraciones, así como dejar tus propios comentarios sobre los cuchillos japoneses damasco.
SHAN ZU Cuchillo de Fruta Damasco, 9, el cuchillo japones damasco más vendido ✅


Si nos fijamos únicamnete en la cantidad de ventas, sin duda, este cuchillo sería nuestra elección ya que se trata del cuchillo más vendido de esta lista.
Normalmente, este cuchillo tiene un precio de 49,59€ pero si lo compras ahora, puedes conseguirlo por tan solo 36,07€. ¡No esperes más y aprovéchate de esta oferta!
A continuación verás una lista con las características de el cuchillo SHAN ZU Cuchillo de Fruta Damasco, 9:
- Ofrecemos una garantía de 12 meses en todos los productos de cuchillos, no dude en contactarnos si tiene algún problema.
- Detalles y Garantía del Cuchillo: La hoja de este cuchillo de fruta chef mide 9,5cm de largo y 2mm de grosor, el ángulo de corte es de 15 grados.
- El cuchillo pesa 113g.
- Un total de 67 capas de estructura de acero mejora en gran medida las características de resistencia a la corrosión, prevención de la oxidación y dureza, sería un cuchillo de acero damasco de uso duradero, ideal para pelar frutas y otros pequeños trabajos complejos.
- Mango G10 de Fibra de Vidrio, Agarre Cómodo y Sólido: Adopta un mango G10 de fibra de vidrio esmerilado que es mucho más cómodo y más sólido que el mango de madera, se convierte en un cuchillo japonés profesional de diseño ergonómico con el mejor equilibrio para proporcionar un corte de alto rendimiento desde picar, tallar fruta y pelar, rebanar o cortar en cubitos.
- Forjado con Láminas de Acero de 67 Capas, Uso Duradero: Además del núcleo del cuchillo, todavía hay 66 capas de acero al carbono que están forjadas en la hoja.
- Otros cuchillos de damasco falsos simplemente están grabados con láser (tratamiento superficial).
- El patrón se vuelve más visible después del pulido.
- Cuchillo de Damasco REAL, No Grabado con LÁSER: El Cuchillo de Damasco es famoso por su hermoso patrón, la técnica del patrón de Damasco implica capas de láminas de acero al carbono y la aplicación de tratamientos térmicos excesivos con doblado y forjado repetidos hasta que se forma el patrón de la hoja.
- Núcleo de Cuchillo de Acero Japonés, Súper Afilado: El núcleo del cuchillo de pelar SHAN ZU está hecho de acero japonés de Damasco 10Cr15MoV que tiene características de alta dureza (62HRC), anticorrosión y resistentes al desgaste; combinado con la técnica de forja moderna avanzada, obtendrá un cuchillo de fruta súper afilado.
- Tamaño: 0,2 x 20,3 x 2,5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Cuchillo para pelar - damasco/negro.
- Peso: 113 gramos.
Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que SHAN ZU Cuchillo de Fruta Damasco, 9, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Ofertas de electrodomésticos pequeños y grandes.
DRAGON RIOT Cuchillos Japoneses Profesionales Hechos a Mano, el cuchillo japones damasco más barato ⭐


Teniendo en cuenta su precio, este cuchillo es la mejor opción ya que en nuestra selección de cuchillos es el cuchillo japones damasco más barato.
El precio del DRAGON RIOT Cuchillos Japoneses Profesionales Hechos a Mano es de 27,26€. No dejes escapar esta oferta, ya que es el cuchillo más barato de esta lista.
A continuación tienes una lista de las características de el cuchillo DRAGON RIOT Cuchillos Japoneses Profesionales Hechos a Mano:
- Es definitivamente su asistente práctico no importa cuando usted está en el interior o al aire libre.
- Garantía : Aseguramos que nuestro cuchillo para deshuesar cumplirá con sus expectativas.
- Funda portátil : El cuchillo de corte se adjunta una funda de cuero protectora bien hecha para el cinturón.
- Usted puede llevarlo en su cinturón cuando se utiliza al aire libre para facilitar el transporte y el acceso.
- Cuchillo de Carne Multiusos : Este cuchillo de deshuesar multiusos sería una buena opción para la cocina, el camping, la barbacoa, la caza o el senderismo.
- Este cuchillo de carnicero de los cocineros puede manejar fácilmente sus tareas diarias de rebanar, cortar en cubos y picar cortando pollo, cojo, filetes, verduras y frutas.
- El mango de madera curvado es cómodo y fácil de sostener.
- Se han reforzado las funciones de exterior.
- Cuchillo Vikingo Premium : La gruesa y robusta hoja está hecha de acero al carbono.
- El acero es extremadamente duro y hace que la hoja esté realmente afilada.
- HÁGALO USTED MISMO.
- Diseño de hoja Full Tang y puede afilar el dorso de las hojas usted mismo para mayor placer.
- La curva del cuchillo de cocina vikingo facilita el agarre y lo hace más potente.
- También proporcionamos 12 meses de garantía para los problemas relacionados con la calidad, 30 días de garantía de devolución de dinero por cualquier razón y un servicio al cliente amigable.
- El mango curvo, que es diferente del mango de soldadura de los cuchillos de chef en general, no se romperá después de un uso prolongado.
- Perfecto para la colección y también un gran regalo para su familia, amigo o usted mismo.
- DISEÑO ACTUALIZADO Y OPCIÓN DE HECHO : En comparación con el cuchillo normal, hemos rediseñado y actualizado la forma del cuchillo deshuesador híbrido.
- Tamaño: 0 x 27,9 x 0 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Plateado.
- Peso: 440 gramos.
Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que DRAGON RIOT Cuchillos Japoneses Profesionales Hechos a Mano, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
SHAN ZU Cuchillo de Cocina Damasco, el cuchillo japones damasco más rebajado 👍


El SHAN ZU Cuchillo de Cocina Damasco es uno de los cuchillos japoneses damasco que hay disponibles y puede ser el cuchillo que estás buscando.
Su precio habitual es de 109,99€ pero ahora mismo está en oferta por tiempo limitado. ¡Consigue ya este cuchillo por el increíble precio de 59,52€!
Este cuchillo SHAN ZU Cuchillo de Cocina Damasco tiene las siguientes características:
- Ofrecemos una garantía de 12 meses en todos los productos de cuchillos, no dude en contactarnos si tiene algún problema.
- Detalles y Garantía del Cuchillo: La hoja de este cuchillo de chef mide 20 cm de largo y 2mm de grosor, el ángulo de corte es de 15 grados.
- El cuchillo pesa 270g.
- Un total de 67 capas de estructura de acero mejora en gran medida las características de resistencia a la corrosión, prevención de la oxidación y dureza, sería un cuchillo de acero damasco de uso duradero.
- Mango G10 de Fibra de Vidrio, Agarre Cómodo y Sólido: Adopta un mango G10 de fibra de vidrio esmerilado que es mucho más cómodo y más sólido que el mango de madera, se convierte en un cuchillo japonés profesional de diseño ergonómico con el mejor equilibrio para proporcionar un corte de alto rendimiento para carne, verduras, y pescado.
- Forjado con Láminas de Acero de 67 Capas, Uso Duradero: Además del núcleo del cuchillo, todavía hay 66 capas de acero al carbono que están forjadas en la hoja.
- Otros cuchillos de damasco falsos simplemente están grabados con láser (tratamiento superficial).
- El patrón se vuelve más visible después del pulido.
- Cuchillo de Damasco REAL, No Grabado con Lazer: El Cuchillo de Damasco es famoso por su hermoso patrón, la técnica del patrón de Damasco implica capas de láminas de acero al carbono y la aplicación de tratamientos térmicos excesivos con doblado y forjado repetidos hasta que se forma el patrón de la hoja.
- Núcleo de Cuchillo de Acero Japonés, Súper Afilado: El núcleo del cuchillo de chef SHAN ZU está hecho de acero japonés de Damasco 10Cr15MoV que tiene características de alta dureza (62HRC), anticorrosión y resistentes al desgaste; combinado con la técnica de forja moderna avanzada, obtendrá un cuchillo de cocina súper afilado.
- Tamaño: 2,5 x 33,5 x 3 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Cuchillo de chef - damasco/negro.
- Peso: 259 gramos.
Si estás buscando más cuchillos del mismo tipo que SHAN ZU Cuchillo de Cocina Damasco, puedes verlos haciendo click en el siguiente enlace: Los favoritos de nuestros clientes: Hogar y cocina.
SHAN ZU Cuchillo Santoku


Aquí puedes ver las características del SHAN ZU Cuchillo Santoku, uno de los cuchillos japoneses damasco.
Este cuchillo tiene normalmente un precio de 85,99€ pero puedes comprarlo por tiempo limitado a un precio único de 65,98€. ¡No lo dudes y aprovecha esta oferta antes de que se acabe!
El modelo de cuchillo SHAN ZU Cuchillo Santoku tiene los siguientes datos técnicos:
- Ofrecemos una garantía de devolución de dinero de 30 días y una garantía de servicio al cliente de 2 año.
- Cuchillo Santoku Japones, Regalo Perfecto y Grantía: 100% de satisfacción o garantía de devolución de dinero, pruébalo sin riesgo.
- Este cuchillo de chef con una embalaje de caja de regalo premium es un regalo ideal para mamá, papá, amigo o cualquier persona que le guste cocinar, como Navidad, cumpleaños, día del padre, día de la madre u otras fiestas.
- No tiene que preocuparse por separar la cuchilla y el mango, por lo que es extremadamente duradero.
- La cuchilla japonesa está forjada con 67 capas de acero, presenta un hermoso patrón que protege la cuchilla contra rasguños, y el patrón que nunca se desvanece no afectará su dieta.
- ¡El diseño de doble cuchilla es más práctico para la mano derecha e izquierda!.
- Cuchillo Damasco Orginal, Mango Irrompible y Patrón Hermoso: el cuchillo japones fue diseñado de espiga completa.
- Es Impermeable, resistente al frío y no deformable.
- Excelente control de agarre, antideslizante, cómodo y duradero.
- Está doblada y forjada de 67 capas acero para proteger contra la corrosión, la dureza y el desgaste del acero, y asegura una vida saludable en la cocina.
- Cuchillo Japones con Mango Ergonómico del Material G10: El mango ergonómico le brinda el agarre ideal para garantizar el equilibrio con el cuchillo de chef, haga que nuestros cuchillos de cocina sean más profesionales y reduzca la fatiga o el entumecimiento de las manos después de un corte prolongado.
- Un excelente cuchillo de acero de Damasco es 4 veces más afilado que el cuchillo de acero normal.
- Cuchillo Santoku de Acero Damasco AUS-10 de Alto Carbono - La hoja del cuchillo Santoku está hecho de Acero Damasco Japones AUS-10 y está equipado con un dureza 60-62 HRC, Es el cuchillo más duradero en esta categoría.
- Por lo tanto, el cuchillo de cocina Santoku es la mejor opción para una cocina o un restaurante donde puede disfrutar de la cocina.
- La cuchilla de 18 cm se puede cortar picar y rebanar fácilmente las verduras, frutas, carne y pescado, etc,.
- Cuchillo de Cocina Damasco Profesional y Multifuncional: El cuchillo Santoku es un cuchillo japonés típico, Los japoneses se combinaron con las ventajas de los cuchillos de chef occidentales para crear un cuchillo de cocina versátil.
- Tamaño: 1,8 x 30,5 x 2,5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Cuchillo santoku.
- Peso: 259 gramos.
Si buscas más cuchillos similares a SHAN ZU Cuchillo Santoku, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
SHAN ZU Cuchillo Universal 15cm


Uno de los cuchillos japoneses damasco que puedes encontrar en el mercado es el SHAN ZU Cuchillo Universal 15cm.
El precio habitual de este cuchillo es de 49,99€ pero puedes adquirirlo ahora por tiempo limitado por el increíble precio de 42,98€. ¡Apresúrate antes de que se te escape esta oferta!
La lista a continuación muestra los detalles de este cuchillo:
- Este cuchillo es un regalo para mamá, papá, amigo o cualquier persona que le guste cocinar, como Navidad, cumpleaños, Día del Padre, Día de la Madre, cumpleaños u otras fiestas.
- Ofrecemos una garantía de devolución de dinero de 30 días y una garantía de servicio al cliente de 1 año.
- Excelente control de agarre, antideslizante, cómodo y duradero.
- Cuchillo Japones es el Regalo Perfecto: 100% de satisfacción o garantía de devolución de dinero, pruébalo sin riesgo.
- Mango G10 Ergonómico, Resistente al Agua sin Deformación: el mango ergonómico le brinda el agarre ideal para garantizar el equilibrio con el cuchillo del chef y es resistente al frío y no deformable.
- Haga que nuestros cuchillos de cocina sean más profesionales y reduzca la fatiga o el entumecimiento de las manos después de un corte prolongado.
- No tiene que preocuparse por separar la cuchilla y el mango, por lo que es extremadamente duradero y duradero.
- ¡El diseño de doble cuchilla es más práctico para la mano derecha e izquierda!.
- Cuchillo Damasco Original, Nunca Se Rompe y Patrón Hermoso: el cuchillo de cociner fue diseñado en un diseño de espiga completa.
- Por lo tanto, el cuchillo de cocina de Damasco es la mejor opción para una cocina o un restaurante donde puede disfrutar de la cocina.
- Cuchillo de Cocina Profesional y Multifuncional: Con el cuchillo de chef 15 cm, las tareas diarias de la cocina para cortar, picar, rebanar frutas, verduras y carne se pueden realizar sin esfuerzo.
- Un excelente cuchillo de acero de Damasco tiene cuatro veces la afiladura de una hoja de acero normal que está doblada y forjada para proteger contra la corrosión, la dureza y el desgaste del acero, y garantiza una vida saludable en la cocina.
- Cuchillo Chef Damasco de Alto Carbono, Hoja de Acero Inoxidable: La cuchilla del 6 pulgadas cuchillo universal está hecha de acero inoxidable AUS-10 japonesa y equipada con un 60-62 HRC (probador de dureza Rockwell).
- Tamaño: 1,8 x 27,5 x 3 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Negro.
- Peso: 141 gramos.
En el siguiente enlace podrás encontrar más cuchillos del mismo tipo: Cuchillos de cocinero.
Cuchillo Santoku Japones


El cuchillo Santoku Japones es uno de los cuchillos japoneses damasco disponibles para ti.
Este cuchillo tiene habitualmente un precio de 29,99€ pero lo puedes comprar ahora mismo y por tiempo limitado a un precio de tan solo 23,99€. ¡No lo dudes y aprovecha esta oferta antes de que se acabe!
A continuación se muestra un listado con las características de el cuchillo Santoku Japones:
- COMPRA SIN RIESGOS: la satisfacción del 100% y la garantía de devolución de dinero de Joyspot le permite probarlo sin riesgos.
- Debido a que tenemos tanta confianza en la calidad y el rendimiento excepcionales de este increíble cuchillo profesional, ¡le ofrecemos una garantía de por vida por defectos de fabricación!.
- La hoja es definitivamente resistente a la oxidación.
- Esto le da al cuchillo de chef una superficie lisa y brillante, ideal para cortar carne o frutas y verduras sin esfuerzo.
- Ideal para diferentes manos.
- HOJA ULTRASÓNICA: la hoja ultra afilada está hecha de acero inoxidable alemán de alta calidad con 16-18% de cromo y 0,6-0,75% de carbono.
- (Cuchillo especial de acero inoxidable de alta calidad 5cr15mov, SIN Damasco) Presenta la dureza Rockwell de 56-58, que se caracteriza por su alta calidad, es rico en cortes, duradero y resistente a la suciedad.
- Gracias a la empuñadura antideslizante de forma elegante de madera elegante con protección para los dedos integrada, trabajará siempre de forma segura y rápida.
- MATERIALES DE ALTA CALIDAD: el cuchillo de cocina profesional con hoja de 17 cm está hecho de acero inoxidable alemán con alto contenido de carbono.
- Diseñado para una variedad de usos y aplicaciones profesionales, este es verdaderamente un cuchillo utilitario.
- Un cuchillo de cocina ideal para amigos de la cocina, cocineros caseros y profesionales para cortar, picar, pesar verduras, frutas, pescados y carnes.
- CUCHILLO SANTOKU JANPANÉS: El cuchillo Santoku es un práctico cuchillo de cocinero con una hoja de 17 cm de largo.
- MANGO ERGONÓMICO: el mango de un cuchillo es conocido por su maniobrabilidad, comodidad, resistencia y estabilidad.
- Tamaño: 0 x 29 x 0 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: D2 7" cuchillo santoku.
- Peso: 200 gramos.
Si buscas más cuchillos similares a Cuchillo Santoku Japones, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Los favoritos de nuestros clientes: Hogar y cocina.
Hecef Cuchillos Cocina Damasco


El hecef Cuchillos Cocina Damasco es uno de los cuchillos japoneses damasco que hay disponibles y puede ser el cuchillo que estás buscando.
Su precio habitual es de 55,99€ pero ahora mismo está en oferta por tiempo limitado. ¡Consigue ya este cuchillo por el increíble precio de 48,15€!
En la siguiente lista puedes ver las peculiaridades de este cuchillo:
- Exquisita superficie artesanal : Un cuchillo tradicional con un toque moderno, presenta un exquisito acabado martillado y lavado a la piedra y una hoja de óxido negro resistente a los arañazos, extremadamente resistente a la corrosión y al óxido que nunca pierde su color de primera calidad.
- Es la mejor elección para un regalo.
- El mango ergonómico mejora la precisión y minimiza la fatiga, el entumecimiento de los dedos y los dolores durante la preparación de los alimentos.
- Los mangos macizos también equilibran bien los cuchillos.
- Lo que también consigue un afilado duradero.
- Mango ergonómico de madera maciza de olivo : Este mango de madera vintage y elegante procede de la preciada madera de olivo y es un material reutilizable.
- Retención del filo ultra afilado : Artesanos experimentados pulen a mano los filos de doble cara hasta un ángulo de 12°-15° que es el mejor ángulo de afilado para cuchillos de corte, para que pueda cortar sin esfuerzo y abordar todas sus tareas de cocina con facilidad.
- Acero de Damasco de Alto Carbono : La elegante hoja del cuchillo Chef está hecha de acero de Damasco de 67 capas y núcleo de acero VG 10 con una dureza de 61 HRC, combinada con una técnica de forjado moderna y avanzada, que mejora enormemente la resistencia a la corrosión y una notable durabilidad.
- Tenga en cuenta que este cuchillo Damast no puede pasar el lavavajillas.
- Es un todoterreno perfecto para la cocina o el restaurante y devuelve la emoción a la cocina.
- Cuchillo de Chef Profesional Damast : Hoja retro única combinada con un moderno mango de madera, da como resultado un diseño estético global que pone la calidad y la funcionalidad en su centro.
- Tamaño: 3,2 x 36,5 x 8,4 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Cuchillo de chef damasco 20cm.
- Peso: 422 gramos.
Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que hecef Cuchillos Cocina Damasco, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
Hecef Cuchillo Chef Damasco


El cuchillo hecef Cuchillo Chef Damasco es uno de los cuchillos japoneses damasco disponibles para ti.
El precio de este cuchillo es 64,99€.
A continuación se muestra un listado con las características de el cuchillo hecef Cuchillo Chef Damasco:
- Elección Ideal Como Regalo: Una idea de regalo moderna y elegante para hacer más práctica cualquier cocina.
- Lo que hace que este regalo sea aún más atractivo es el hecho de que viene con una bonita caja de regalo, para Nueva Casa, Aniversario, Cumpleaños, Navidad, para Ella o para Él.
- Construcción de Doble Virola: El cabezal forjado conecta la hoja y el mango para un equilibrio perfecto, mientras que la tapa del extremo de acero inoxidable añade estabilidad y toda la distribución del peso.
- También puede utilizar el extremo del mango para aplastar, machacar o martillar rápidamente los alimentos.
- Además, cada cuchillo cuenta con un mango ergonómico que proporciona un agarre cómodo y preciso, así como minimiza la fatiga, entumecimiento de los dedos o dolores durante la preparación de alimentos.
- Mango único y Ergonómico: Dramáticamente combinado con resina azul que fluye como el océano y madera natural, cada cuchillo de cocina es único y no es fácil de deformar o encoger después de un uso prolongado.
- Artesanía Exquisita: Esta hoja afilada a mano y con doble bisel está fabricada con acero Damasco de 67 capas de alto carbono con una dureza Rockwell de 58-62 para una mayor resistencia a la corrosión y una durabilidad notable.
- Además, cada cuchillo viene con una funda protectora a juego para guardarlo fácilmente.
- Cuchillo de Cocina Imprescindible: Hecho de acero de Damasco de alto carbono y elaborado con mango de resina ergonómico, peso y equilibrio superior, y un borde afilado, nuestro cuchillo de chef profesional será un caballo de batalla para cualquier cocina.
- Tamaño: 3,2 x 35 x 8,4 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Peso: 195 kilos y 134 gramos.
Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que hecef Cuchillo Chef Damasco, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
Plys Cuchillo Damasco Kiritsuke Cuchillo de Cocina Japonés Afilado: Cuchillo de Acero Damasco de 20 cm


El Plys Cuchillo Damasco Kiritsuke Cuchillo de Cocina Japonés Afilado: Cuchillo de Acero Damasco de 20 cm es uno de los modelos de cuchillos japoneses damasco disponibles en el mercado. Las características que verás a continuación te ayudarán a decidir si es el tipo de cuchillo que estás buscando.
Compra ya tu Plys Cuchillo Damasco Kiritsuke Cuchillo de Cocina Japonés Afilado: Cuchillo de Acero Damasco de 20 cm por tan solo 32,99€.
A continuación puedes ver las características de este cuchillo:
- Para las personas a las que les gusta cocinar, es un regalo muy considerado.
- Elección de regalo perfecta: este cuchillo tiene una apariencia hermosa y moderna y funciones muy prácticas.
- Es adecuado tanto para entusiastas de la cocina habituales como para chefs profesionales.
- Cuando lo agarra, puede reducir la tensión de la muñeca y mejorar el control y la flexibilidad en el ángulo de corte.
- Es una opción muy adecuada para chefs que necesitan preparar muchos tipos de comida.
- Después de numerosos ajustes, finalmente logramos un equilibrio entre la hoja y el mango para reducir la fatiga durante el uso prolongado.
- Mango cómodo: este cuchillo de cocina tiene un mango octogonal negro cómodo y antideslizante.
- Sin embargo, no corte productos congelados ni huesos.
- El equilibrio se ha perfeccionado: un cuchillo pesado por delante y ligero por detrás provoca fácilmente fatiga en la mano durante un uso prolongado.
- Como una especie de cuchillo tradicional japonés, es perfecto para cortar verduras, frutas, pescado y carne.
- El exclusivo afilado de 12° en ambos lados de la hoja de este cuchillo Kiritsuke lo hace extremadamente afilado y le permite cortar alimentos rápida y fácilmente.
- El ángulo especial de fusión de acero le da al cuerpo del cuchillo un patrón similar a una flor, que es visualmente muy hermoso.
- La dureza es de 60 ± 2 HRC y no se oxidará incluso después de un uso prolongado.
- Este cuchillo de cocina está hecho de acero Damasco de 67 capas, con acero VG-10 como capa central de la hoja.
- Color: Cuchillos japoneses kiritsuke.
En el siguiente enlace podrás encontrar más cuchillos del mismo tipo: Cuchillos de cocinero.
Si buscas más cuchillos japoneses damasco, podrás econtrarlos haciendo click en el siguiente enlace.
A continuación puedes dejar tu comentario sobre los cuchillos japoneses damasco: