Los mejores cuchillos Yanagiba

Cuchillo

Encuentra tu cuchillo ideal

Aquí puedes ver una selección de los diez mejores cuchillos Yanagiba de este año 2025 y otros productos relacionados con cuchillos de este tipo.

Los cuchillos Yanagiba son herramientas tradicionales en la cocina japonesa, específicamente en la preparación de sashimi. Tienen hojas largas y delgadas que permiten realizar cortes precisos y limpios en el pescado para sashimi. Los cuchillos Yanagiba son esenciales para quienes desean preparar sashimi auténtico y destacar la belleza de este plato.

La hoja larga y afilada de estos cuchillos te ayuda a obtener rebanadas de pescado extremadamente finas y delicadas. Son perfectos para presentar el sashimi con elegancia y autenticidad. Si eres un amante de la cocina japonesa y el sashimi, un cuchillo Yanagiba es una herramienta esencial en tu cocina.

Selección de los diez mejores cuchillos Yanagiba

Si te estás planteando comprar un cuchillo, nuestra lista de los diez mejores cuchillos Yanagiba de 2025 te ayudará a encontrar un cuchillo perfecto para ti.

Mediante los enlaces disponibles en cada un de los cuchillos que encontrarás en esta lista, podrás ver más detalles sobre ellos y adquirirlos si reunen las características que estás buscando. También puedes leer los comentarios y opiniones que han dejado los usuarios que ya han probado estos cuchillos y ver su valoración, así como dejar tus propios comentarios sobre los cuchillos Yanagiba.

Arcos Cuchillo Chef 9, el cuchillo Yanagiba más vendido ✅

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En este listado de cuchillos Yanagiba, destaca este cuchillo, ya que se trata del cuchillo más vendido de esta lista.

El precio de este cuchillo es 28,80€.

A continuación puedes ver un listado de las características del Arcos Cuchillo Chef 9:

  • Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.
  • Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cubertería.
  • Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad.
  • Manejo: polioximetileno (POM).
  • Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734.
  • Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitrógeno para obtener una herramienta potente y ultra resistente.
  • Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas.
  • Está hecho de polioximetileno (POM), por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas.
  • Diseño clásico y seguro: El mango está diseñado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.
  • Precisión y durabilidad: Este cuchillo de cocina está hecho utilizando una técnica patentada por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión.
  • Permite obtener cortes precisos en pescados crudos, rollos de makisushi y sushi gracias a su biselado lateral de alto rendimiento.
  • Es comúnmente utilizado en preparaciones de sushi y sashimi.
  • El Cuchillo Yanagiba Serie Universal 240 mm de estilo japonés está fabricado para filetear profesionalmente.
  • Su hoja alargada y fina, junto a su punta con una curva ligera hacia abajo, recuerda a las espadas japonesas.
  • Tamaño: 5 x 30 x 5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Color: Negro.
  • Peso: 259 gramos.
Haciendo click en el siguiente enlace, puedes encontrar opiniones de este cuchillo.

Si estás buscando más cuchillos del mismo tipo que Arcos Cuchillo Chef 9, puedes verlos haciendo click en el siguiente enlace: Cuchillos de cocinero.

3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 24 cm 3C, el cuchillo Yanagiba más barato ⭐

En esta lista, destaca especialmente este cuchillo, ya que se trata del cuchillo Yanagiba más barato de esta selección de cuchillos.

Compra ya tu 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 24 cm 3C por tan solo 18,74€. No dejes pasar esta oferta, ya que es el más barato entre los cuchillos Yanagiba de esta lista.

El 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 24 cm 3C tiene las siguientes características:

  • Diseño Elegante y Funcional: Combinación de materiales de alta calidad para un cuchillo premium.
  • Versatilidad Profesional: Perfecto para carnes, pescados y verduras con facilidad.
  • Mango de Madera de Arce: Diseño ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
  • Hoja Estampada Única: Reduce la fricción y mejora la experiencia de corte.
  • Hoja de Acero Inoxidable 24 cm: Corte limpio y preciso con una resistencia excepcional.
  • Color: Multicolor.
Mediante el siguiente enlace, podrás ver opiniones de quienes han comprado este cuchillo.

Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 24 cm 3C, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.

3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 30 cm 3C, el cuchillo Yanagiba más rebajado 👍

Uno de los cuchillos Yanagiba que puedes encontrar en el mercado es el 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 30 cm 3C.

Su precio habitual es de 20,46€ pero ahora mismo está en oferta por tiempo limitado. ¡Consigue ya este cuchillo por el increíble precio de 18,90!

El modelo de cuchillo 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 30 cm 3C tiene los siguientes datos técnicos:

  • Diseño Elegante y Funcional: Combinación de materiales de alta calidad para un cuchillo premium.
  • Versatilidad Profesional: Perfecto para carnes, pescados y verduras con facilidad.
  • Mango de Madera de Arce: Diseño ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
  • Hoja Estampada Única: Reduce la fricción y mejora la experiencia de corte.
  • Hoja de Acero Inoxidable 30 cm: Corte limpio y preciso con una resistencia excepcional.
  • Color: Multicolor.
A través del siguiente enlace, puedes ver opiniones sobre este cuchillo.

En el siguiente enlace podrás encontrar más cuchillos del mismo tipo: Top Brands Kitchen Accessories.

KAI Wasabi Black Yanagiba 21

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El KAI Wasabi Black Yanagiba 21 es uno de los cuchillos Yanagiba que puedes comprar. A continuación podrás ver más características que te ayudarán a decidir si es el tipo de cuchillo que buscas.

Su precio es de 43,85€.

La siguiente lista muestra las características del cuchillo KAI Wasabi Black Yanagiba 21:

  • KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas.
  • Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que ancla calidad y precisión en cada cuchillo.
  • Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza.
  • Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
  • La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
  • Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
  • El mango de polipropileno negro ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú.
  • El cuchillo destaca por su diseño ergonómico.
  • Ideal para trabajos de cocina exigentes.
  • La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión.
  • Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 21 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad.
  • Tamaño: 2,8 x 33,7 x 1,6 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Color: Negro (asa) / acero inoxidable (hoja).
  • Peso: 200 gramos.
Haciendo click en el siguiente enlace, podrás ver opiniones sobre este cuchillo.

Si estás buscando más cuchillos del mismo tipo que KAI Wasabi Black Yanagiba 21, puedes verlos haciendo click en el siguiente enlace: 10€ en una selección de Hogar.

KAI Wasabi Black Yanagiba 24

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Entre los cuchillos Yanagiba, se encuentra el cuchillo KAI Wasabi Black Yanagiba 24.

Compra ya tu KAI Wasabi Black Yanagiba 24 por tan solo 43,85€.

A continuación verás una lista con las características de el cuchillo KAI Wasabi Black Yanagiba 24:

  • KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas.
  • Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que incorpora calidad y precisión en cada cuchillo.
  • Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza.
  • Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
  • La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
  • Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
  • El mango negro de polipropileno ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú.
  • El cuchillo impresiona por su diseño ergonómicamente diseñado.
  • Ideal para trabajos de cocina exigentes.
  • La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión.
  • Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 24 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad.
  • Tamaño: 2,6 x 38,8 x 7 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Color: Negro y plateado.
  • Peso: 50 gramos.
Mediante el siguiente enlace, podrás ver opiniones de quienes han comprado este cuchillo.

Si estás buscando más cuchillos del mismo tipo que KAI Wasabi Black Yanagiba 24, puedes verlos haciendo click en el siguiente enlace: Top Brands Kitchen Accessories.

KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba zurdo 21

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Si estás barajando la posibilidad de comprar un cuchillo que se ajuste a tus expectativas, el KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba zurdo 21 quizá sea el cuchillo que buscas.

El precio de este cuchillo es 49,95€.

El KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba zurdo 21 tiene las siguientes características:

  • El compromiso de KAI con la perfección: KAI combina en sus cuchillos Seki Magoroku la más alta artesanía de forja con un trabajo manual meticuloso, para crear herramientas de calidad y durabilidad excepcionales.
  • Cada cuchillo es un homenaje a la profunda tradición y al diseño moderno que distingue a la marca KAI en todo el mundo.
  • Durabilidad y facilidad de cuidado: El largo cuchillo de pescado combina una construcción robusta con un cuidado sencillo.
  • Se recomienda afilar el cuchillo regularmente y limpiarlo a mano para mantener su rendimiento y filo excepcionales.
  • Ofrece la precisión necesaria para cortar rodajas finísimas y filetear pescado.
  • Maestro en la técnica de corte japonesa: Especializado en las necesidades de la fina cocina japonesa, este cuchillo afilado por un solo lado es ideal para la preparación artística de sushi y sashimi.
  • La ergonomía se encuentra con el diseño contemporáneo: Un mango ergonómicamente formado de noble madera de Pakka y resistente plástico PP, que asegura un manejo perfecto, combina la artesanía tradicional con el diseño moderno, convirtiendo este cuchillo en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.
  • Diseñado para manejar sin esfuerzo tanto cortes finos como aplicaciones robustas, refleja la máxima calidad de la herrería japonesa.
  • La fusión de fuerza y precisión: El cuchillo para zurdos KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba combina la nitidez del acero 8A sólido y SUS420J2 en una hoja de 21 cm con una dureza de 58 y 56 (±1) HRC.
  • Tamaño: 3 x 33,6 x 5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Color: Plateado.
  • Peso: 104 gramos.
Haciendo click en el siguiente enlace, puedes encontrar opiniones de este cuchillo.

En el siguiente enlace podrás encontrar más cuchillos del mismo tipo: Top Brands Kitchen Accessories.

Un cuchillo de muchos nombres Sashimi Sushi Yanagiba Knife para muchas aplicaciones

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El Un cuchillo de muchos nombres Sashimi Sushi Yanagiba Knife para muchas aplicaciones es uno de los cuchillos Yanagiba que puedes comprar. A continuación podrás ver más características que te ayudarán a decidir si es el tipo de cuchillo que buscas.

Este cuchillo tiene un precio de 34,82€.

A continuación se muestra un listado con las características de el cuchillo Un cuchillo de muchos nombres Sashimi Sushi Yanagiba Knife para muchas aplicaciones:

  • La distribución del peso entre el mango y la hoja está bien equilibrada y permite cortes precisos y sin fatiga.
  • Los profesionales dicen por el corte suave obtienen el sabor y la frescura del pescado.
  • Este cuchillo de pescado es adecuado tanto para los profesionales como para los principiantes, cuanto mejor sea el cuchillo, más fácil cortarlo.
  • La hoja larga te ayuda a tirar más suavemente.
  • Tira de la hoja hacia ti.
  • El cuchillo de corte de pescado se utiliza para cortar pescado en bruto fino.
  • También se utiliza para hacer sashimi y sushi.
  • El cuchillo Yanagiba es excelente para cortar muchos alimentos.
  • Tamaño: 3 x 39 x 6 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Peso: 998 gramos.
A través del siguiente enlace, podrás encontrar opiniones sobre este cuchillo.

Si buscas más cuchillos similares a Un cuchillo de muchos nombres Sashimi Sushi Yanagiba Knife para muchas aplicaciones, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.

MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sushi Japones de un Solo Filo

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El MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sushi Japones de un Solo Filo es uno de los cuchillos Yanagiba que puedes comprar. A continuación podrás ver más características que te ayudarán a decidir si es el tipo de cuchillo que buscas.

Su precio es de 59,99€.

La siguiente lista muestra las características del cuchillo MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sushi Japones de un Solo Filo:

  • Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina.
  • Combinación de diseño: el cuchillo japonés para sushi de pescado está diseñado con un mango ovalado ergonómico.
  • El mango tiene una forma que se adapta a la palma curvada de la mano para un uso más cómodo.
  • El veteado de la madera de los mangos es claro y bello, con un color amarillo parduzco.
  • Mangos Raros: Los mangos de los cuchillos sushi están hechos de Fraxinus, una planta rara y antigua del este de Asia, que es muy resistente a los golpes y dura.
  • Cuchillo de Acero de Tungsteno de Primera Calidad: La hoja del cuchillo japonés de sushi está forjada a mano en un solo filo, que está hecho de carburo de tungsteno y aleaciones a base de cobalto de alta dureza, strength.
  • Fabricada en metal chapado en líquido, es resistente a la corrosión y al pegado.
  • Yanagiba de un solo filo: La hoja del cuchillo de sushi de un solo filo es una hoja cónica y afilada, de 4 mm de grosor, con una superficie curva pulida.
  • Tamaño: 2,5 x 39 x 3,5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Peso: 168 gramos.
Haciendo click en el siguiente enlace, podrás ver opiniones sobre este cuchillo.

Si estás buscando más cuchillos del mismo tipo que MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sushi Japones de un Solo Filo, puedes verlos haciendo click en el siguiente enlace: Cuchillos de cocinero.

MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo

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El MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo es uno de los tipos de cuchillos Yanagiba que existen en el mercado. A continuación verás más detalles que te ayudarán a decidir si es la clase de cuchillo que estás buscando.

Puedes comprar el MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo a un precio de 60,99€.

En la siguiente lista puedes ver las peculiaridades de este cuchillo:

  • Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina.
  • Combinación de diseño: el cuchillo japonés para sushi de pescado está diseñado con un mango ovalado ergonómico.
  • El mango tiene una forma que se adapta a la palma curvada de la mano para un uso más cómodo.
  • Cuchillo de Acero de Tungsteno de Primera Calidad: La hoja del cuchillo japonés de sushi está forjada a mano en un solo filo, que está hecho de carburo de tungsteno y aleaciones a base de cobalto de alta dureza, strength.
  • El veteado de la madera de los mangos es claro y bello, con un color amarillo parduzco.
  • Mangos Raros: Los mangos de los cuchillos sushi están hechos de Fraxinus, una planta rara y antigua del este de Asia, que es muy resistente a los golpes y dura.
  • Fabricada en metal chapado en líquido, es resistente a la corrosión y al pegado.
  • Yanagiba de un solo filo: La hoja del cuchillo de sushi de un solo filo es una hoja cónica y afilada, de 4 mm de grosor, con una superficie curva pulida.
  • Tamaño: 2,5 x 42 x 3,5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
  • Peso: 200 gramos.
A través del siguiente enlace, podrás encontrar opiniones que tienen los compradores de este cuchillo.

Si buscas más cuchillos similares a MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.

SHANGDAO Cuchillo para sushi Sashimi de 10 pulgadas

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Uno de los cuchillos Yanagiba que puedes encontrar en el mercado es el SHANGDAO Cuchillo para sushi Sashimi de 10 pulgadas.

El precio del SHANGDAO Cuchillo para sushi Sashimi de 10 pulgadas es de 65,99€.

A continuación puedes ver un listado de las características del SHANGDAO Cuchillo para sushi Sashimi de 10 pulgadas:

  • Si tiene algún problema con su cuchillo, contáctenos para obtener un reemplazo.
  • Su satisfacción es nuestra mayor preocupación y estamos comprometidos a garantizar su satisfacción con nuestros productos.
  • Corta pescado en rodajas y trincha carnes, verduras y frutas con facilidad.
  • Al mismo tiempo, se da prioridad a la comodidad y la eficiencia del uso diario.
  • Qué le importa a SHANGDAO Priorizamos la calidad y buscamos ofrecer excelencia.
  • Uso versátil Es muy adecuado para preparar sashimi, cortar pescado crudo y procesar mariscos.
  • Mango de madera tradicional Este exquisito mango está hecho de madera de arce dura de alta calidad.
  • Después de lijarlo y pulirlo varias veces, el mango se puede agarrar de manera fácil y segura para garantizar la precisión de cada corte.
  • Proporciona un excelente filo, resistencia a la corrosión, retención de filo y dureza, logrando un rendimiento duradero.
  • Hoja de alto rendimiento Utilizando hojas de acero inoxidable de alto rendimiento de Alemania, con una dureza Rockwell de 58 ± 2, la combinación de tratamiento térmico avanzado y templado criogénico mejora la calidad del acero.
  • También es amado y elogiado por los entusiastas del sushi.
  • Se puede cortar con precisión y mantener la integridad de los ingredientes sin rasgarlos ni aplastarlos.
  • Cuchillo Yanagiba profesional Este cuchillo japonés para sushi de salmón de 10 pulgadas está cuidadosamente diseñado y adopta el diseño tradicional para diestros y el diseño de una sola hoja oblicua.
  • Color: Mango de arce.
  • Peso: 322 gramos.
Haciendo click en el siguiente enlace, puedes encontrar opiniones de quienes han comprado este cuchillo.

Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que SHANGDAO Cuchillo para sushi Sashimi de 10 pulgadas, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Cuchillos para sashimi.

Si quieres encontrar más cuchillos Yanagiba, podrás econtrarlos mediante el siguiente enlace.

Valoración: 4.2/5 (5 valoraciones)
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