Aquí puedes ver una selección de los ocho mejores cuchillos Yanagiba de este año 2025 y otros productos relacionados con cuchillos de este tipo.
Los cuchillos Yanagiba son herramientas tradicionales en la cocina japonesa, específicamente en la preparación de sashimi. Tienen hojas largas y delgadas que permiten realizar cortes precisos y limpios en el pescado para sashimi. Los cuchillos Yanagiba son esenciales para quienes desean preparar sashimi auténtico y destacar la belleza de este plato.
La hoja larga y afilada de estos cuchillos te ayuda a obtener rebanadas de pescado extremadamente finas y delicadas. Son perfectos para presentar el sashimi con elegancia y autenticidad. Si eres un amante de la cocina japonesa y el sashimi, un cuchillo Yanagiba es una herramienta esencial en tu cocina.
- Arcos Cuchillo Chef 929,80 €
- 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 24 cm 3C12,71 €18,74 €
- 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 30 cm 3C13,43 €20,46 €
- KAI Wasabi Black Yanagiba 2142,10 €43,85 €
- KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 2467,45 €
- KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja 8A sólido 58 HRC acero al carbono inoxidable hecho a mano en Japón mango de madera Pakka negra cuchillo para sushi y sashimi129,00 €
- XYj Cuchillo japonés Sashimi Sushi de 8 pulgadas Yanagiba cuchillo de cocina de acero inoxidable de alto carbono con mango ergonómico y caja de regalo para diestros22,99 €
- WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm61,93 €
Selección de los ocho mejores cuchillos Yanagiba
Si te estás planteando comprar un cuchillo, nuestra lista de los ocho mejores cuchillos Yanagiba de 2025 te ayudará a encontrar un cuchillo perfecto para ti.
Mediante los enlaces disponibles en cada un de los cuchillos que encontrarás en esta lista, podrás ver más detalles sobre ellos y adquirirlos si reunen las características que estás buscando. También puedes leer los comentarios y opiniones que han dejado los usuarios que ya han probado estos cuchillos y ver su valoración, así como dejar tus propios comentarios sobre los cuchillos Yanagiba.
Arcos Cuchillo Chef 9, el cuchillo Yanagiba más vendido ✅







En este listado de cuchillos Yanagiba, destaca este cuchillo, ya que se trata del cuchillo más vendido de esta lista.
El precio de este cuchillo es 29,80€.
A continuación puedes ver un listado de las características del Arcos Cuchillo Chef 9:
- Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.
- Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cubertería.
- Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad.
- Manejo: polioximetileno (POM).
- Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734.
- Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitrógeno para obtener una herramienta potente y ultra resistente.
- Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas.
- Está hecho de polioximetileno (POM), por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas.
- Diseño clásico y seguro: El mango está diseñado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.
- Precisión y durabilidad: Este cuchillo de cocina está hecho utilizando una técnica patentada por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión.
- Permite obtener cortes precisos en pescados crudos, rollos de makisushi y sushi gracias a su biselado lateral de alto rendimiento.
- Es comúnmente utilizado en preparaciones de sushi y sashimi.
- El Cuchillo Yanagiba Serie Universal 240 mm de estilo japonés está fabricado para filetear profesionalmente.
- Su hoja alargada y fina, junto a su punta con una curva ligera hacia abajo, recuerda a las espadas japonesas.
- Tamaño: 5 x 30 x 5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Negro.
- Peso: 259 gramos.
Si estás buscando más cuchillos del mismo tipo que Arcos Cuchillo Chef 9, puedes verlos haciendo click en el siguiente enlace: Cuchillos de cocinero.
3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 24 cm 3C, el cuchillo Yanagiba más barato ⭐

En esta lista, destaca especialmente este cuchillo, ya que se trata del cuchillo Yanagiba más barato de esta selección de cuchillos.
Este cuchillo tiene habitualmente un precio de 18,74€ pero lo puedes comprar ahora mismo y por tiempo limitado a un precio de tan solo 12,71€. ¡No lo dudes y aprovecha esta oferta antes de que se acabe!
El 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 24 cm 3C tiene las siguientes características:
- Diseño Elegante y Funcional: Combinación de materiales de alta calidad para un cuchillo premium.
- Versatilidad Profesional: Perfecto para carnes, pescados y verduras con facilidad.
- Mango de Madera de Arce: Diseño ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
- Hoja Estampada Única: Reduce la fricción y mejora la experiencia de corte.
- Hoja de Acero Inoxidable 24 cm: Corte limpio y preciso con una resistencia excepcional.
- Color: Multicolor.
Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 24 cm 3C, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 30 cm 3C, el cuchillo Yanagiba más rebajado 👍

Uno de los cuchillos Yanagiba que puedes encontrar en el mercado es el 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 30 cm 3C.
Su precio habitual es de 20,46€ pero ahora mismo está en oferta por tiempo limitado. ¡Consigue ya este cuchillo por el increíble precio de 13,43€!
El modelo de cuchillo 3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 30 cm 3C tiene los siguientes datos técnicos:
- Diseño Elegante y Funcional: Combinación de materiales de alta calidad para un cuchillo premium.
- Versatilidad Profesional: Perfecto para carnes, pescados y verduras con facilidad.
- Mango de Madera de Arce: Diseño ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
- Hoja Estampada Única: Reduce la fricción y mejora la experiencia de corte.
- Hoja de Acero Inoxidable 30 cm: Corte limpio y preciso con una resistencia excepcional.
- Color: Multicolor.
En el siguiente enlace podrás encontrar más cuchillos del mismo tipo: Cuchillos de cocinero.
KAI Wasabi Black Yanagiba 21




El KAI Wasabi Black Yanagiba 21 es uno de los cuchillos Yanagiba que puedes comprar. A continuación podrás ver más características que te ayudarán a decidir si es el tipo de cuchillo que buscas.
El precio habitual de este cuchillo es de 43,85€ pero puedes adquirirlo ahora por tiempo limitado por el increíble precio de 42,10€. ¡Apresúrate antes de que se te escape esta oferta!
La siguiente lista muestra las características del cuchillo KAI Wasabi Black Yanagiba 21:
- KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas.
- Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que ancla calidad y precisión en cada cuchillo.
- Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza.
- Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
- La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
- Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
- El mango de polipropileno negro ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú.
- El cuchillo destaca por su diseño ergonómico.
- Ideal para trabajos de cocina exigentes.
- La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión.
- Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 21 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad.
- Tamaño: 2,8 x 33,7 x 1,6 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Negro.
- Peso: 200 gramos.
Si estás buscando más cuchillos del mismo tipo que KAI Wasabi Black Yanagiba 21, puedes verlos haciendo click en el siguiente enlace: 10€ en una selección de Hogar.
KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 24





Entre los cuchillos Yanagiba, se encuentra el cuchillo KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 24.
Este cuchillo tiene un precio de 67,45€.
A continuación se muestran más detalles de este cuchillo:
- El compromiso de KAI con la perfección: KAI combina en sus cuchillos Seki Magoroku la más alta artesanía de forja con un trabajo manual meticuloso para crear herramientas de calidad y durabilidad excepcionales.
- Cada cuchillo es un homenaje a la profunda tradición y al diseño moderno que distingue a la marca KAI en todo el mundo.
- Durabilidad y facilidad de cuidado: El largo cuchillo de pescado combina una construcción robusta con un cuidado sencillo.
- Se recomienda afilar el cuchillo regularmente y limpiarlo a mano para mantener su rendimiento y filo excepcionales.
- Ofrece la precisión necesaria para cortar rebanadas finísimas y filetear pescado.
- Maestro en la técnica de corte japonesa: Especializado en las necesidades de la fina cocina japonesa, este cuchillo afilado por un solo lado es ideal para la preparación artística de sushi y sashimi.
- La ergonomía se encuentra con el diseño contemporáneo: un mango ergonómicamente formado de noble madera de Pakka y resistente plástico PP, que garantiza un manejo perfecto, combina la artesanía tradicional con el diseño moderno, convirtiendo este cuchillo en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.
- Diseñado para manejar tanto cortes finos como aplicaciones robustas sin esfuerzo, refleja la máxima calidad de la forja japonesa.
- La fusión de fuerza y precisión: El cuchillo KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba combina la nitidez del acero 8A sólido y SUS420J2 en una hoja de 24 cm con una dureza de 58 y 56 (±1) HRC.
- Tamaño: 3 x 37,9 x 5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Pakka madera y plástico pp negro.
- Peso: 159 gramos.
Si buscas más cuchillos similares a KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 24, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja

A continuación puedes ver las características del KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja, uno de los cuchillos Yanagiba.
Su precio es de 129,00€.
A continuación se muestra un listado con las características de el cuchillo KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja:
- Excelencia en cada corte: KAI se compromete con la más alta calidad e innovación en la fabricación del cuchillo Seki Magoroku KK Yanagiba.
- La larga experiencia de la tradicional herrería japonesa y el diseño moderno garantizan que cada cuchillo no solo sea una herramienta de corte precisa, sino también un símbolo duradero de perfección artesanal y estética funcional.
- Estas prácticas garantizan una alta precisión de corte y fiabilidad duraderas, que son esenciales para un uso prolongado.
- Consejos de cuidado para la durabilidad: El afilado regular y el lavado a mano suave son esenciales para preservar la extraordinaria nitidez y la robustez del acero al carbono.
- Herramienta profesional para sushi: Como epítome del arte culinario profesional, el cuchillo se especializa en los cortes más finos de sushi y sashimi y abre nuevas dimensiones de creatividad culinaria con su excepcional control de corte - El cuchillo profesional para pescado.
- Estilo ergonómico: El mango octogonal ergonómico de madera de pakka negra del cuchillo KAI Yanagiba combina funcionalidad con estilo y ofrece un manejo mejorado para cortes precisos, incrustado en una estética elegante para su cocina.
- Artesanía tradicional de herrería: Descubra la precisión del Seki Magoroku KK Yanagiba, una hoja maestra de 27 cm afilada por un solo lado, forjada en acero al carbono inoxidable 8A de alta calidad y endurecida a 58 (±1) HRC, ideal para cortar sushi y sashimi con arte.
- Tamaño: 5 x 45 x 2 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Negro.
- Peso: 327 gramos.
Si buscas más cuchillos similares a KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
XYj Cuchillo japonés Sashimi Sushi de 8 pulgadas Yanagiba cuchillo de cocina de acero inoxidable de alto carbono con mango ergonómico y caja de regalo para diestros






Entre los cuchillos Yanagiba, se encuentra el cuchillo XYj Cuchillo japonés Sashimi Sushi de 8 pulgadas Yanagiba cuchillo de cocina de acero inoxidable de alto carbono con mango ergonómico y caja de regalo para diestros.
Puedes conseguir el XYj Cuchillo japonés Sashimi Sushi de 8 pulgadas Yanagiba cuchillo de cocina de acero inoxidable de alto carbono con mango ergonómico y caja de regalo para diestros al precio de 22,99€.
A continuación puedes ver un listado de las características del XYj Cuchillo japonés Sashimi Sushi de 8 pulgadas Yanagiba cuchillo de cocina de acero inoxidable de alto carbono con mango ergonómico y caja de regalo para diestros:
- Please hand clean and don t wash it in the dishwasher.
- Perfect gift for thanksgiving, wedding, birthday, Christmas, Halloween, housewarming, anniversary.
- Particular Design The blade of this kitchen knife is made of high quality stainless steel, uses a V-shaped and fine processing blade, which can maintain the sharpness of the chef knife for a long time with incredible robustness and quality.
- Easy Care & Storage The knife is well organized into an exquisite box, which saves spaces, safe and portable to carry for outdoor use while reducing the risk of rusting.
- Its light weight and ergonomic design make the chef knife feels quite balanced and you won't feel finger numbness.
- Multifunction Kitchen Knife This knife is a multifunction knife, which is designed for professional applications, suitable for cutting, dicing, slicing, chopping with vegetables, fruit, meat and bone for great addition to the kitchen, camping, and outdoor experience.
- Ergonomic Handle Design The handle is made by resin with natural texture, which is comfortable, stability and well balanced when holding to use.
- Choose XYJ knives for outstanding cutting performance & comfortable handling.
- XYJ knives are not only ideal for outdoor activities such as camping but serve as portable chef knife set for kitchen.
- Our team is dedicated to creating high-quality knives with exceptional sharpness, simple design, great balance and practicality.
- XYJ Brand Established in 1986, XYJ knives are a leading brand known for their ergonomic and mechanical lever-based design, focusing on providing superior cutting experiences.
- Tamaño: 0,3 x 32,3 x 3 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Marrón.
Si buscas más cuchillos similares a XYj Cuchillo japonés Sashimi Sushi de 8 pulgadas Yanagiba cuchillo de cocina de acero inoxidable de alto carbono con mango ergonómico y caja de regalo para diestros, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm







Aquí puedes encontrar un resumen con las principales características del WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm, uno de los cuchillos Yanagiba.
Puedes comprar el WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm a un precio de 61,93€.
A continuación verás una lista con las características de el cuchillo WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm:
- Su satisfacción es nuestra mayor preocupación.
- Estamos comprometidos a ofrecer excelencia a nuestros clientes.
- En los raros casos en que experimente problemas de calidad al abrir el paquete y recibir su cuchillo, estaremos encantados de proporcionarle un reemplazo sin costo adicional.
- Los cuchillos de cocina WILDMOK están diseñados para mostrar la belleza de los cuchillos orientales de chef y centrarse en la comodidad y la eficiencia cotidianas.
- Compromiso de WILDMOK Garantizar productos de alta calidad es nuestra máxima prioridad.
- El mango está hecho de madera de arce duro de alta calidad, que es cómodo, estable y bien equilibrado durante el uso.
- Artesanía Procesamiento forjado tradicional hecho a mano.
- Diseño ergonómico El diseño ergonómico del mango hace que el cuchillo de cocina sea bastante equilibrado y no sentirá entumecimiento de los dedos.
- El filo único es de 13 a 15 grados, lo que lo hace útil para una buena resistencia de los bordes manteniendo una excelente nitidez.
- Hoja ultra afilada Hecho de acero inoxidable alemán de primera calidad, estrictamente templado con hielo y tratado térmicamente al vacío para una dureza y resistencia perfectas del material, rango de dureza Rockwell controlado de 56 a 58.
- ¡Esto solo puede hacerte más conveniente y fácil!.
- Cuchillo de chef asiático profesional WILDMOK Cuchillo Yanagiba, utilizado para cortar rodajas ultra finas para platos como sushi y sashimi.
- Color: Negro.
Si buscas más cuchillos similares a WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Cuchillos para sashimi.
Si quieres encontrar más cuchillos Yanagiba, podrás econtrarlos mediante el siguiente enlace.
A continuación puedes dejar tu comentario sobre los cuchillos Yanagiba: