En esta sección puedes encontrar una selección de los nueve mejores cuchillos japoneses Yanagiba que hemos elegido como los mejores de 2026 y otros productos relacionados con este tipo de cuchillos.
¿Buscas el cuchillo perfecto para ti? ¿Específicamente japones Yanagiba? ¿Has visto muchas comparativas y opiniones pero todavía no te decides entre tantas opciones de cuchillos japoneses Yanagiba? ¿Te gustaría ver imágenes y características que te faciliten tu elección? Pues estás en el lugar adecuado.
KAI Wasabi Black Yanagiba 24
KAI Wasabi Black Yanagiba 15
KAI Wasabi Black Yanagiba 21
Cuchillos Japonéses Cocina para Sushi y Sashimi Profesional Tojiro Acero Molibdeno Vanadium Hoja Ultra Afilado Mango Madera de Japon
KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja 8A sólido 58 HRC acero al carbono inoxidable hecho a mano en Japón mango de madera Pakka negra cuchillo para sushi y sashimi
MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sushi Japones de un Solo Filo
MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo
COCKTAIL7 Cuchillo Japonés Hoja 9 cm Vaina de Madera Especial Camping Picnic Cuchillo de Mesa Cuchillos Hecho en Japón
Cocktail7 Cuchillo Japonés Yanagiba Sashimi Sushi Cuchillos de Cocina para Filetear Pescado Japón Acero inoxidable Hoja de 21 cm Fabricado en Japón
Selección de los nueve mejores cuchillos japoneses Yanagiba
Si te estás planteando comprar un cuchillo, nuestra lista de los nueve mejores cuchillos japoneses Yanagiba de 2026 te ayudará a encontrar un cuchillo perfecto para ti.
A través de los enlaces que disponibles en los cuchillos de nuestra selección, podrás ver más características de ellos y adquirirlos si son lo que estás buscando. También puedes leer las valoraciones y comentarios que han dejado los usuarios que ya han adquirido y probado estos cuchillos y ver sus opiniones, así como dejar tus propios comentarios sobre los cuchillos japoneses Yanagiba.
KAI Wasabi Black Yanagiba 24, el cuchillo japones Yanagiba más vendido ✅


Teniendo en cuenta la cantidad de ventas, este cuchillo es la mejor elección ya que en esta lista de cuchillos japoneses Yanagiba es el cuchillo más vendido.
A continuación puedes ver más detalles de este cuchillo:
- KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas.
- Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que incorpora calidad y precisión en cada cuchillo.
- Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza.
- Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
- La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
- Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
- El mango negro de polipropileno ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú.
- El cuchillo impresiona por su diseño ergonómicamente diseñado.
- Ideal para trabajos de cocina exigentes.
- La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión.
- Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 24 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad.
- Tamaño: 2,6 x 38,8 x 7 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Negro y plateado.
- Peso: 50 gramos.
Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que KAI Wasabi Black Yanagiba 24, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Top Brands Kitchen Accessories.
KAI Wasabi Black Yanagiba 15


El KAI Wasabi Black Yanagiba 15 es uno de los cuchillos japoneses Yanagiba que puedes comprar. A continuación podrás ver más características que te ayudarán a decidir si es el tipo de cuchillo que buscas.
A continuación tienes una lista de las características de el cuchillo KAI Wasabi Black Yanagiba 15:
- KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas.
- Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que incorpora calidad y precisión en cada cuchillo.
- Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza.
- Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
- La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
- Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
- El mango de polipropileno negro ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú.
- El cuchillo destaca por su diseño ergonómicamente diseñado.
- Ideal para trabajos de cocina exigentes.
- La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión.
- Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 15,5 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad.
- Tamaño: 2,6 x 34,8 x 7 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Negro.
- Peso: 172 gramos.
Si quieres ver más cuchillos del mismo tipo que KAI Wasabi Black Yanagiba 15, podrás encontrarlos a través del siguiente enlace: Los favoritos de nuestros clientes: Hogar y cocina.
KAI Wasabi Black Yanagiba 21


Entre los cuchillos japoneses Yanagiba, puedes encontrar el cuchillo KAI Wasabi Black Yanagiba 21.
La siguiente lista muestra las características del cuchillo KAI Wasabi Black Yanagiba 21:
- KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas.
- Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que ancla calidad y precisión en cada cuchillo.
- Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza.
- Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
- La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
- Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
- El mango de polipropileno negro ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú.
- El cuchillo destaca por su diseño ergonómico.
- Ideal para trabajos de cocina exigentes.
- La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión.
- Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 21 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad.
- Tamaño: 2,8 x 33,7 x 1,6 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Negro (asa) / acero inoxidable (hoja).
- Peso: 200 gramos.
Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que KAI Wasabi Black Yanagiba 21, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: 10€ en una selección de Hogar.
Cuchillos Japonéses Cocina para Sushi y Sashimi Profesional Tojiro


Uno de los cuchillos japoneses Yanagiba que puedes encontrar en el mercado es el Cuchillos Japonéses Cocina para Sushi y Sashimi Profesional Tojiro.
A continuación se muestra un listado con las características de el cuchillo Japonéses Cocina para Sushi y Sashimi Profesional Tojiro:
- Regalo ideal multiusos (para Navidad, bodas, cumpleaños, día del padre, día de la madre), para cocineros amateur, chefs profesionales, estudiantes de escuelas de cocina y mucho más.
- ¡No pierdes nada! ¡Oferta limitada! ¡Pídelo ahora antes de que se agoten!.
- 100% SATISFACCIÓN O TE DEVOLVEMOS EL DINERO: PRUÉBALO SIN COMPROMISO - Garantía de por vida contra los defectos de fabricación.
- Nuestros Cuchillos de Chef han sido diseñados por y para la perfección.
- Por lo general, el uso profesional de un cuchillo exige una durabilidad sin igual.
- Sin embargo, en "Tojiro" valoramos también la nitidez, por lo cual hemos dedicado mucho tiempo al estudiar la estructura y el filo de una hoja.
- EL FILO CREADO CON CORAZÓN Y ALMA: El filo ultra-nítido de nuestros cuchillos satisface incluso a los profesionales más exigentes.
- A lo largo de tiempo hemos desarrollado más de 5 procesos diferentes de fabricación del filo en esta serie.
- MANGO DE MADERA REEMPLAZABLE: El tradicional mango en madera, siendo el más habitual y más conocido el mango en madera de magnolia.
- En la superficie del acero inoxidable se forma una película de pasivación, lo que hace que las hojas del cuchillo sean más resistentes a la corrosión, la abrasión y a la fractura.
- ACERO INOXIDABLE JAPONES MoV: Mediante el proceso de adición de níquel, molibdeno, vanadio etc.
- La armonía de sus formas, los materiales utilizados, el equilibrio y facilidad de uso, así como una filosofía única a la hora de entender cómo ha de forjarse un cuchillo único, los convierten en auténticas joyas que no pueden faltar en el maletín de ningún chef ni en el hogar del apasionado de la cocina.
- 100% FABRICADO EN JAPÓN: En la prefectura de Niigata (Japón), Tojiro fabrica sus legendarios cuchillos de cocina.
- Tamaño: 0 x 0 x 0 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Plateado.
- Peso: 159 gramos.
En el siguiente enlace podrás encontrar más cuchillos del mismo tipo: Cuchillos de cocinero.
KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja

Si quieres comprar un cuchillo que se ajuste a tus necesidades, el KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja puede ser el cuchillo que estás buscando.
El KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja tiene los siguientes datos técnicos:
- Excelencia en cada corte: KAI se compromete con la más alta calidad e innovación en la fabricación del cuchillo Seki Magoroku KK Yanagiba.
- La larga experiencia de la tradicional herrería japonesa y el diseño moderno garantizan que cada cuchillo no solo sea una herramienta de corte precisa, sino también un símbolo duradero de perfección artesanal y estética funcional.
- Estas prácticas garantizan una alta precisión de corte y fiabilidad duraderas, que son esenciales para un uso prolongado.
- Consejos de cuidado para la durabilidad: El afilado regular y el lavado a mano suave son esenciales para preservar la extraordinaria nitidez y la robustez del acero al carbono.
- Herramienta profesional para sushi: Como epítome del arte culinario profesional, el cuchillo se especializa en los cortes más finos de sushi y sashimi y abre nuevas dimensiones de creatividad culinaria con su excepcional control de corte - El cuchillo profesional para pescado.
- Estilo ergonómico: El mango octogonal ergonómico de madera de pakka negra del cuchillo KAI Yanagiba combina funcionalidad con estilo y ofrece un manejo mejorado para cortes precisos, incrustado en una estética elegante para su cocina.
- Artesanía tradicional de herrería: Descubra la precisión del Seki Magoroku KK Yanagiba, una hoja maestra de 27 cm afilada por un solo lado, forjada en acero al carbono inoxidable 8A de alta calidad y endurecida a 58 (±1) HRC, ideal para cortar sushi y sashimi con arte.
- Tamaño: 5 x 45 x 2 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Plateado.
- Peso: 327 gramos.
Si buscas más cuchillos similares a KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sushi Japones de un Solo Filo


Uno de los cuchillos japoneses Yanagiba disponibles en el mercado es el MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sushi Japones de un Solo Filo. Aquí podrás ver los detalles de este modelo de cuchillo.
A continuación se muestran más detalles de este cuchillo:
- Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina.
- Combinación de diseño: el cuchillo japonés para sushi de pescado está diseñado con un mango ovalado ergonómico.
- El mango tiene una forma que se adapta a la palma curvada de la mano para un uso más cómodo.
- El veteado de la madera de los mangos es claro y bello, con un color amarillo parduzco.
- Mangos Raros: Los mangos de los cuchillos sushi están hechos de Fraxinus, una planta rara y antigua del este de Asia, que es muy resistente a los golpes y dura.
- Cuchillo de Acero de Tungsteno de Primera Calidad: La hoja del cuchillo japonés de sushi está forjada a mano en un solo filo, que está hecho de carburo de tungsteno y aleaciones a base de cobalto de alta dureza, strength.
- Fabricada en metal chapado en líquido, es resistente a la corrosión y al pegado.
- Yanagiba de un solo filo: La hoja del cuchillo de sushi de un solo filo es una hoja cónica y afilada, de 4 mm de grosor, con una superficie curva pulida.
- Tamaño: 2,5 x 39 x 3,5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Peso: 168 gramos.
Si quieres ver más cuchillos del mismo tipo que MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sushi Japones de un Solo Filo, podrás encontrarlos a través del siguiente enlace: Cuchillos de cocinero.
MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo


Entre los cuchillos japoneses Yanagiba, puedes encontrar el cuchillo MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo.
La lista a continuación muestra los detalles de este cuchillo:
- Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina.
- Combinación de diseño: el cuchillo japonés para sushi de pescado está diseñado con un mango ovalado ergonómico.
- El mango tiene una forma que se adapta a la palma curvada de la mano para un uso más cómodo.
- Cuchillo de Acero de Tungsteno de Primera Calidad: La hoja del cuchillo japonés de sushi está forjada a mano en un solo filo, que está hecho de carburo de tungsteno y aleaciones a base de cobalto de alta dureza, strength.
- El veteado de la madera de los mangos es claro y bello, con un color amarillo parduzco.
- Mangos Raros: Los mangos de los cuchillos sushi están hechos de Fraxinus, una planta rara y antigua del este de Asia, que es muy resistente a los golpes y dura.
- Fabricada en metal chapado en líquido, es resistente a la corrosión y al pegado.
- Yanagiba de un solo filo: La hoja del cuchillo de sushi de un solo filo es una hoja cónica y afilada, de 4 mm de grosor, con una superficie curva pulida.
- Tamaño: 2,5 x 42 x 3,5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Peso: 200 gramos.
Si quieres ver más cuchillos del mismo tipo que MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo, podrás encontrarlos a través del siguiente enlace: Cuchillos de cocinero.
COCKTAIL7 Cuchillo Japonés Hoja 9 cm Vaina de Madera Especial Camping Picnic Cuchillo de Mesa Cuchillos Hecho en Japón


Si estás pensando en comprar un cuchillo que cumpla tus expectativas, el COCKTAIL7 Cuchillo Japonés Hoja 9 cm Vaina de Madera Especial Camping Picnic Cuchillo de Mesa Cuchillos Hecho en Japón quizá sea el cuchillo que buscas.
A continuación verás una lista con las características de el cuchillo COCKTAIL7 Cuchillo Japonés Hoja 9 cm Vaina de Madera Especial Camping Picnic Cuchillo de Mesa Cuchillos Hecho en Japón:
- Longitud total 19,5cm Longitud de la hoja 9cm Anchura 2,1cm Origen Japón Marca Sekiryu Peso neto 23g.
- Dureza de la hoja (HRC): 52.
- Fabricado en Japón, este pequeño cuchillo también puede utilizarse como cuchillo para pelar.
- La funda de madera protege la hoja de acero inoxidable.
- Este cuchillo japonés con funda de madera es ideal para cortar fruta o rebanar verduras como apio o champiñones.
- Color: Acero inoxidable.
- Peso: 23 gramos.
Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que COCKTAIL7 Cuchillo Japonés Hoja 9 cm Vaina de Madera Especial Camping Picnic Cuchillo de Mesa Cuchillos Hecho en Japón, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Cuchillos asiáticos.
Cocktail7 Cuchillo Japonés Yanagiba Sashimi Sushi Cuchillos de Cocina para Filetear Pescado Japón Acero inoxidable Hoja de 21 cm Fabricado en Japón


Uno de los cuchillos japoneses Yanagiba disponibles en el mercado es el Cocktail7 Cuchillo Japonés Yanagiba Sashimi Sushi Cuchillos de Cocina para Filetear Pescado Japón Acero inoxidable Hoja de 21 cm Fabricado en Japón. Aquí podrás ver los detalles de este modelo de cuchillo.
La siguiente lista muestra las características del cuchillo Cocktail7 Cuchillo Japonés Yanagiba Sashimi Sushi Cuchillos de Cocina para Filetear Pescado Japón Acero inoxidable Hoja de 21 cm Fabricado en Japón:
- Fabricado en Seki, Japón.
- HRC (escala de dureza Rockwell C): 51-53.
- Material del Mango: Madera de Alamo.
- Material del Refuerzo: Nailon.
- Hoja: Acero Inoxidable 420J2.
- El cuchillo japonés Sashimi de 21 cm es un cuchillo con una hoja larga y rígida, utilizado principalmente para filetear pescado y preparar sushi, sashimi, pescado crudo o marisco.
- Tamaño: 4 x 32,5 x 2,8 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Peso: 82 gramos.
Si quieres ver más cuchillos del mismo tipo que Cocktail7 Cuchillo Japonés Yanagiba Sashimi Sushi Cuchillos de Cocina para Filetear Pescado Japón Acero inoxidable Hoja de 21 cm Fabricado en Japón, podrás encontrarlos a través del siguiente enlace: Cuchillos para sashimi.
Si te interesa ver más cuchillos japoneses Yanagiba, podrás econtrarlos a través del siguiente enlace.
A continuación puedes dejar tu comentario sobre los cuchillos japoneses Yanagiba: