En esta página puedes encontrar un listado de cuchillos que hemos elaborado para ti, formado por una selección de los nueve mejores cuchillos para sushi de 2025 y otros productos relacionados con este tipo de cuchillos.
Los cuchillos para sushi son herramientas especializadas diseñadas para cortar y servir sushi con precisión. Tienen hojas afiladas y delgadas que permiten realizar cortes limpios y precisos en el sushi. Los cuchillos para sushi son esenciales para quienes desean preparar sushi auténtico en casa.
La hoja delgada de estos cuchillos te ayuda a obtener rebanadas de sushi con presentación impecable. Son perfectos para presentar el sushi de manera elegante en la mesa. Si eres un amante de la cocina japonesa y el sushi, un cuchillo para sushi es una herramienta esencial en tu cocina.
- KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja 8A sólido 58 HRC acero al carbono inoxidable hecho a mano en Japón mango de madera Pakka negra cuchillo para sushi y sashimi109,91 €129,00 €
- XYj Cuchillo japonés Sashimi Sushi de 8 pulgadas Yanagiba cuchillo de cocina de acero inoxidable de alto carbono con mango ergonómico y caja de regalo para diestros22,99 €
- KAI Wasabi Black Yanagiba 2143,85 €
- KAI Wasabi Black Yanagiba 2440,49 €43,85 €
- KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 2480,70 €
- Tramontina Cuchillo Yanagiba Sushi 23 cm68,99 €
- XINZUO 27cm Cuchillo Yanagiba X7Cr17MoV Acero Inoxidable- Cuchillo de Sushi Sashimi Cocinero de Cocina Profesional Hoja de un Solo FiloMango de Madera de Ébanocon Vaina de Madera75,99 €
- MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo60,99 €
- WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm62,18 €
Selección de los nueve mejores cuchillos para sushi
A continuación tienes nuestra seleción con la lista de los nueve mejores cuchillos para sushi de 2025.
A través de los enlaces que encontrarás en los cuchillos de nuestra selección, podrás ver más datos sobre ellos y adquirirlos si se adecúan a lo que buscas. También puedes leer las opiniones y comentarios que han dejado los usuarios que ya han probado estos cuchillos y ver sus valoraciones, así como dejar tus propios comentarios sobre los cuchillos para sushi.
KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja, el cuchillo para sushi más vendido ✅

Teniendo en cuenta la cantidad de ventas, este cuchillo es la mejor elección ya que en esta lista de cuchillos para sushi es el cuchillo más vendido.
Este cuchillo tiene un precio normal de 129,00€ pero puedes conseguirlo ahora por tiempo limitado por tan solo 109,91€. ¡Date prisa y no te pierdas esta oferta!
A continuación se muestra un listado con las características de el cuchillo KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja:
- Excelencia en cada corte: KAI se compromete con la más alta calidad e innovación en la fabricación del cuchillo Seki Magoroku KK Yanagiba.
- La larga experiencia de la tradicional herrería japonesa y el diseño moderno garantizan que cada cuchillo no solo sea una herramienta de corte precisa, sino también un símbolo duradero de perfección artesanal y estética funcional.
- Estas prácticas garantizan una alta precisión de corte y fiabilidad duraderas, que son esenciales para un uso prolongado.
- Consejos de cuidado para la durabilidad: El afilado regular y el lavado a mano suave son esenciales para preservar la extraordinaria nitidez y la robustez del acero al carbono.
- Herramienta profesional para sushi: Como epítome del arte culinario profesional, el cuchillo se especializa en los cortes más finos de sushi y sashimi y abre nuevas dimensiones de creatividad culinaria con su excepcional control de corte - El cuchillo profesional para pescado.
- Estilo ergonómico: El mango octogonal ergonómico de madera de pakka negra del cuchillo KAI Yanagiba combina funcionalidad con estilo y ofrece un manejo mejorado para cortes precisos, incrustado en una estética elegante para su cocina.
- Artesanía tradicional de herrería: Descubra la precisión del Seki Magoroku KK Yanagiba, una hoja maestra de 27 cm afilada por un solo lado, forjada en acero al carbono inoxidable 8A de alta calidad y endurecida a 58 (±1) HRC, ideal para cortar sushi y sashimi con arte.
- Tamaño: 5 x 45 x 2 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Negro.
- Peso: 327 gramos.
Si quieres ver más cuchillos del mismo tipo que KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja, podrás encontrarlos a través del siguiente enlace: Top Brands Kitchen Accessories.
XYj Cuchillo japonés Sashimi Sushi de 8 pulgadas Yanagiba cuchillo de cocina de acero inoxidable de alto carbono con mango ergonómico y caja de regalo para diestros, el cuchillo para sushi más barato ⭐






Entre nuestra selección de cuchillos para sushi, esta es la mejor opción si nos basamos en su precio, ya que es cuchillo para sushi más barato de esta lista.
Este cuchillo tiene un precio de 22,99€. No dejes escapar esta oferta, ya que es el cuchillo más barato de esta lista.
La lista a continuación muestra los detalles de este cuchillo:
- Please hand clean and don t wash it in the dishwasher.
- Perfect gift for thanksgiving, wedding, birthday, Christmas, Halloween, housewarming, anniversary.
- Particular Design The blade of this kitchen knife is made of high quality stainless steel, uses a V-shaped and fine processing blade, which can maintain the sharpness of the chef knife for a long time with incredible robustness and quality.
- Easy Care & Storage The knife is well organized into an exquisite box, which saves spaces, safe and portable to carry for outdoor use while reducing the risk of rusting.
- Its light weight and ergonomic design make the chef knife feels quite balanced and you won't feel finger numbness.
- Multifunction Kitchen Knife This knife is a multifunction knife, which is designed for professional applications, suitable for cutting, dicing, slicing, chopping with vegetables, fruit, meat and bone for great addition to the kitchen, camping, and outdoor experience.
- Ergonomic Handle Design The handle is made by resin with natural texture, which is comfortable, stability and well balanced when holding to use.
- Choose XYJ knives for outstanding cutting performance & comfortable handling.
- XYJ knives are not only ideal for outdoor activities such as camping but serve as portable chef knife set for kitchen.
- Our team is dedicated to creating high-quality knives with exceptional sharpness, simple design, great balance and practicality.
- XYJ Brand Established in 1986, XYJ knives are a leading brand known for their ergonomic and mechanical lever-based design, focusing on providing superior cutting experiences.
- Tamaño: 0,3 x 32,3 x 3 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Marrón.
Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que XYj Cuchillo japonés Sashimi Sushi de 8 pulgadas Yanagiba cuchillo de cocina de acero inoxidable de alto carbono con mango ergonómico y caja de regalo para diestros, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
KAI Wasabi Black Yanagiba 21




A continuación se muestran las características del KAI Wasabi Black Yanagiba 21, uno de los cuchillos para sushi.
Este cuchillo tiene un precio de 43,85€.
A continuación se muestran más detalles de este cuchillo:
- KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas.
- Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que ancla calidad y precisión en cada cuchillo.
- Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza.
- Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
- La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
- Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
- El mango de polipropileno negro ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú.
- El cuchillo destaca por su diseño ergonómico.
- Ideal para trabajos de cocina exigentes.
- La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión.
- Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 21 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad.
- Tamaño: 2,8 x 33,7 x 1,6 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Negro (asa) / acero inoxidable (hoja).
- Peso: 200 gramos.
Si quieres ver más cuchillos del mismo tipo que KAI Wasabi Black Yanagiba 21, podrás encontrarlos a través del siguiente enlace: 10€ en una selección de Hogar.
KAI Wasabi Black Yanagiba 24



Entre los cuchillos para sushi, se encuentra el cuchillo KAI Wasabi Black Yanagiba 24.
Este cuchillo tiene normalmente un precio de 43,85€ pero puedes comprarlo por tiempo limitado a un precio único de 40,49€. ¡No lo dudes y aprovecha esta oferta antes de que se acabe!
A continuación verás una lista con las características de el cuchillo KAI Wasabi Black Yanagiba 24:
- KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas.
- Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que incorpora calidad y precisión en cada cuchillo.
- Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza.
- Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
- La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
- Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
- El mango negro de polipropileno ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú.
- El cuchillo impresiona por su diseño ergonómicamente diseñado.
- Ideal para trabajos de cocina exigentes.
- La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión.
- Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 24 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad.
- Tamaño: 2,6 x 38,8 x 7 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Negro y plateado.
- Peso: 50 gramos.
Si buscas más cuchillos similares a KAI Wasabi Black Yanagiba 24, puedes ver otros cuchillos haciendo click en el enlace a continuación: Top Brands Kitchen Accessories.
KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 24





El KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 24 es uno de los cuchillos para sushi que hay disponibles y puede ser el cuchillo que estás buscando.
Puedes conseguir este cuchillo hoy mismo a un precio de 80,70€.
El modelo de cuchillo KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 24 tiene los siguientes datos técnicos:
- El compromiso de KAI con la perfección: KAI combina en sus cuchillos Seki Magoroku la más alta artesanía de forja con un trabajo manual meticuloso para crear herramientas de calidad y durabilidad excepcionales.
- Cada cuchillo es un homenaje a la profunda tradición y al diseño moderno que distingue a la marca KAI en todo el mundo.
- Durabilidad y facilidad de cuidado: El largo cuchillo de pescado combina una construcción robusta con un cuidado sencillo.
- Se recomienda afilar el cuchillo regularmente y limpiarlo a mano para mantener su rendimiento y filo excepcionales.
- Ofrece la precisión necesaria para cortar rebanadas finísimas y filetear pescado.
- Maestro en la técnica de corte japonesa: Especializado en las necesidades de la fina cocina japonesa, este cuchillo afilado por un solo lado es ideal para la preparación artística de sushi y sashimi.
- La ergonomía se encuentra con el diseño contemporáneo: un mango ergonómicamente formado de noble madera de Pakka y resistente plástico PP, que garantiza un manejo perfecto, combina la artesanía tradicional con el diseño moderno, convirtiendo este cuchillo en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.
- Diseñado para manejar tanto cortes finos como aplicaciones robustas sin esfuerzo, refleja la máxima calidad de la forja japonesa.
- La fusión de fuerza y precisión: El cuchillo KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba combina la nitidez del acero 8A sólido y SUS420J2 en una hoja de 24 cm con una dureza de 58 y 56 (±1) HRC.
- Tamaño: 3 x 37,9 x 5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Pakka madera y plástico pp negro.
- Peso: 159 gramos.
En el siguiente enlace podrás encontrar más cuchillos del mismo tipo: Cuchillos de cocinero.
Tramontina Cuchillo Yanagiba Sushi 23 cm





Aquí puedes encontrar un resumen con las principales características del Tramontina Cuchillo Yanagiba Sushi 23 cm, uno de los cuchillos para sushi.
Puedes conseguir este cuchillo hoy mismo a un precio de 68,99€.
A continuación se muestra una lista con las características de el cuchillo Tramontina Cuchillo Yanagiba Sushi 23 cm:
- Diseño clásico japonés, indispensable para quienes buscan autenticidad en la cocina oriental.
- Mango de nailon con protección antimicrobiana, que aporta higiene, seguridad y durabilidad.
- Espesor de 2,5 mm y dureza de 57 HRC, que garantizan resistencia y precisión en el corte.
- Filo especial de alto rendimiento, para cortes finos y exactos.
- Hoja alargada de acero inoxidable de 9", perfecta para sushi y sashimi.
- Tamaño: 1,9 x 37,1 x 3,7 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: Plateado.
- Peso: 159 gramos.
Si estás buscando más cuchillos del mismo tipo que Tramontina Cuchillo Yanagiba Sushi 23 cm, puedes verlos haciendo click en el siguiente enlace: Cuchillos de cocinero.
XINZUO 27cm Cuchillo Yanagiba X7Cr17MoV Acero Inoxidable- Cuchillo de Sushi Sashimi Cocinero de Cocina Profesional Hoja de un Solo Filo -Mango de Madera de Ébano -con Vaina de Madera







Uno de los cuchillos para sushi que puedes encontrar en el mercado es el XINZUO 27cm Cuchillo Yanagiba X7Cr17MoV Acero Inoxidable- Cuchillo de Sushi Sashimi Cocinero de Cocina Profesional Hoja de un Solo Filo -Mango de Madera de Ébano -con Vaina de Madera.
Su precio es de 75,99€.
A continuación tienes una lista de las características de el cuchillo XINZUO 27cm Cuchillo Yanagiba X7Cr17MoV Acero Inoxidable- Cuchillo de Sushi Sashimi Cocinero de Cocina Profesional Hoja de un Solo Filo -Mango de Madera de Ébano -con Vaina de Madera:
- Equipado con exquisitas cajas de regalo, adecuadas para regalos festivos y uso diario.
- Si por algún motivo no está satisfecho con el producto, póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente y resolveremos su problema lo antes posible.
- El diseño magnético interno puede evitar que el cuchillo de cocina se salga, lo cual es seguro e higiénico, y es conveniente de llevar a cabo.
- Marca XINZUO Los cuchillos de cocina XINZUO son ideales para chefs profesionales, entusiastas culinarios y principiantes.
- Hecho de madera natural de ébano, que no es fácil de deformar y agrietar, y se adapta perfectamente a la mano, lo que hace que el corte sea más fácil y seguro.
- Vaina de madera de abedul natural La vaina hecha de madera de abedul natural es natural y hermosa, el material es resistente y duradero, y el tacto es suave y cómodo.
- El dorso del cuchillo está diseñado con una superficie cóncava (urasuki), que evita que los alimentos se peguen a la hoja y reduce la resistencia al cortar, haciendo que el corte sea más rápido y afilado.
- Mango de diseño ergonómico El diseño de mango ergonómico creará un agarre cómodo y proporcionará la mejor agilidad para cortar fácilmente todos los alimentos.
- El diseño de hoja de un solo bisel es ideal para rebanar sashimi, conservando el umami original de los ingredientes.
- Hoja de un solo filo Usando la tecnología tradicional de corte manual en húmedo, y el ángulo de la hoja es de 15 grados.
- En comparación con los cuchillos de cocina de acero inoxidable ordinarios, tienen mejor resistencia a la corrosión, resistencia al óxido y fuertes características de dureza.
- Los elementos metálicos como el cromo, molibdeno y vanadio tienen muy buenas propiedades especiales.
- Acero inoxidable de alta calidad Hecho de acero forjado X7Cr17MoV de alta calidad, después del tratamiento térmico a alta temperatura, la dureza puede alcanzar 56-60HRC.
- Tamaño: 3,4 x 42,2 x 0,5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Color: 27cm cuchillo yanagiba.
- Peso: 281 gramos.
En el siguiente enlace podrás encontrar más cuchillos del mismo tipo: Cuchillos de cocinero.
MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo







Entre los cuchillos para sushi, se encuentra el cuchillo MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo.
Compra ya tu MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo por tan solo 60,99€.
El modelo de cuchillo MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo tiene los siguientes datos técnicos:
- Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina.
- Combinación de diseño: el cuchillo japonés para sushi de pescado está diseñado con un mango ovalado ergonómico.
- El mango tiene una forma que se adapta a la palma curvada de la mano para un uso más cómodo.
- Cuchillo de Acero de Tungsteno de Primera Calidad: La hoja del cuchillo japonés de sushi está forjada a mano en un solo filo, que está hecho de carburo de tungsteno y aleaciones a base de cobalto de alta dureza, strength.
- El veteado de la madera de los mangos es claro y bello, con un color amarillo parduzco.
- Mangos Raros: Los mangos de los cuchillos sushi están hechos de Fraxinus, una planta rara y antigua del este de Asia, que es muy resistente a los golpes y dura.
- Fabricada en metal chapado en líquido, es resistente a la corrosión y al pegado.
- Yanagiba de un solo filo: La hoja del cuchillo de sushi de un solo filo es una hoja cónica y afilada, de 4 mm de grosor, con una superficie curva pulida.
- Tamaño: 2,5 x 42 x 3,5 cm. (Alto x Largo x Ancho).
- Peso: 200 gramos.
Si quieres valorar otras opciones antes de decidirte, puedes ver más cuchillos del mismo tipo que MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo, puedes hacerlo siguiendo el enlace a continuación: Cuchillos de cocinero.
WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm







A continuación puedes ver información sobre el cuchillo WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm.
Puedes conseguir este cuchillo hoy mismo a un precio de 62,18€.
A continuación puedes ver más detalles de este cuchillo:
- Su satisfacción es nuestra mayor preocupación.
- Estamos comprometidos a ofrecer excelencia a nuestros clientes.
- En los raros casos en que experimente problemas de calidad al abrir el paquete y recibir su cuchillo, estaremos encantados de proporcionarle un reemplazo sin costo adicional.
- Los cuchillos de cocina WILDMOK están diseñados para mostrar la belleza de los cuchillos orientales de chef y centrarse en la comodidad y la eficiencia cotidianas.
- Compromiso de WILDMOK Garantizar productos de alta calidad es nuestra máxima prioridad.
- El mango está hecho de madera de arce duro de alta calidad, que es cómodo, estable y bien equilibrado durante el uso.
- Artesanía Procesamiento forjado tradicional hecho a mano.
- Diseño ergonómico El diseño ergonómico del mango hace que el cuchillo de cocina sea bastante equilibrado y no sentirá entumecimiento de los dedos.
- El filo único es de 13 a 15 grados, lo que lo hace útil para una buena resistencia de los bordes manteniendo una excelente nitidez.
- Hoja ultra afilada Hecho de acero inoxidable alemán de primera calidad, estrictamente templado con hielo y tratado térmicamente al vacío para una dureza y resistencia perfectas del material, rango de dureza Rockwell controlado de 56 a 58.
- ¡Esto solo puede hacerte más conveniente y fácil!.
- Cuchillo de chef asiático profesional WILDMOK Cuchillo Yanagiba, utilizado para cortar rodajas ultra finas para platos como sushi y sashimi.
- Color: Negro.
Si quieres ver más cuchillos del mismo tipo que WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm, podrás encontrarlos a través del siguiente enlace: Cuchillos para sashimi.
Si buscas más cuchillos para sushi, podrás econtrarlos haciendo click en el siguiente enlace.
A continuación puedes dejar tu comentario sobre los cuchillos para sushi: